Тара - административный центр Тарского района расположен на левом берегу Иртыша, в 302 км от Омска. Население 26,9 тыс. чел. (2005).
Возник в 1594 г. близ устья р. Тара (правый приток Иртыша) как крепость на южном рубеже русских владений в Сибири, был центром меновой торговли с Джунгарией, Средней Азией.
Неоднократно горел (в 1629, 1658 гг.). После пожара 1669 г. перенесён ниже по течению Иртыша, на современное место. Гидроним Тара из тюркского тар "узкий".
Со строительством Омской крепости, когда Сибирский тракт прошёл к югу от Тары, потерял своё стратегическое и торговое значение.
Пивоваренный завод в Таре на углу Пятницкого пер. и Новой улицы основал в 1908 году купец Баев Владимир Павлович, Пивоваренный завод. Завод вырабатывал пиво “Венское”, “Столовое”, “Бок-бир” и фруктовые воды.
В 1910 году произведено пива 7 тыс. вёдер на 10 тыс. руб. при 12 рабочих. Заведующий И.Л. Паутов. В 1912 году: Рабочих - 13. Годовое производство 13000 руб.
Перед Первой мировой войной пивоваренный завод относился к числу наиболее крупных торгово-промышленных предприятий города и принадлежал к тому времени Я.И. Ржиге (Непонятно компаньону или новому владельцу завода).
До сих пор в городе сохранились и продолжают эксплуатироваться дома владельцев пивоваренного завода В.П. Баева и Я.И. Ржиги.
Судя по всему, завод работает и в советское время. Называется Тарский пивоваренный завод. Местная газета в 1973 году сетовала, что “…с наступлением лета в Таре обостряется ещё одна проблема: постоянная нехватка прохладительных напитков. Пивзавод хронически не удовлетворяет заявки торговли на напитки, и никакая критика не в силах помочь”.

Всё изменяется в 1974 году, когда “вступает в строй новый пивобезалкогольный завод - внушительное предприятие на северо-западной окраине Тары. Мощность завода составляет 350 тысяч декалитров пива и 100 тысяч декалитров фруктовой воды в год. Директор завода - Василий Артёмов. На заводе действуют несколько поточных линий, механизированы процессы пивоварения, розлива, изготовления газированной воды. К середине года завод уже работает на полную мощность и даже перевыполняет план, но отмечается много недостатков: действует не все оборудование, часть работ приходится выполнять вручную, не созданы удовлетворительные условия для рабочих, не открыта пока даже столовая”.
В ноябре 1978 года Василий Артемов - директор пивобезалкогольного завода переходит на другую работу.
В 1980 году местная газета сетует на то, что “текучесть кадров на пивзаводе - 75 процентов”.
Уже во второй половине 80-х линия по розливу бутылочного пива регулярно давала сбои и реализовывали пиво в основном - в розлив. На продажу шло в основном пиво не очень высокого качества. Но те, кто мог каким-то образом попасть в цеха пивзавода, взять пивка с бродилки (а таких было, в общем-то, немало!) - это была песня!
В 1992 году Пивзавод “Тарский” передан в собственность Омской области. В дальнейшем акционировался с образованием ОАО “Пиво Тарское”.
Считается, что директор Шараев Иван Михайлович своим головотяпством, да и прямой жаждой получить выгоду из всего, в общем-то, и угробил пивзавод. Был момент, когда в Тару приезжали гонцы из Омска, предлагали выкупить завод, или же войти на определенных условиях в холдинг. Но возобладала точка зрения - “Мы сами с усами, пиво будем варить самостоятельно!”. Вот и имеем то, что имеем!
Оборудование частью разворовали и распродали, частью порезали и сдали в металлолом.
Решением Арбитражного суда области от 23.10.2000 г. ОАО “Пиво Тарское” признано банкротом. Всё!

ОАО “Пиво Тарское”.
646500, Омская область, г. Тара, ул. Советская, 83.
Телефон: 2-16-49.