Ялуторовск - центр Ялуторовского района Тюменской области. Расположен на левом берегу реки Тобол в 75 км к юго-востоку от Тюмени. Расстояние до Москвы - 2235 км. Население 36,4 тыс. человек (2005). Основан в 1639 г. как острог Ялуторовский (позднее слобода) на месте татарского городища Явлу-Тура "воинственный город" или "город боев". В 1782 г. слобода преобразована в уездный город ЯлуторовскТобольского наместничества (с 1796 г. - губернии).
В 1913 г. пивоваренным заводом в Ялуторовске владела Шмолик Мария Иосифовна.
В справочниках как год образования Ялуторовского пищекомбината указывается 1944 год. Но, по-видимому, цех по производству пива был запущен в 1972 году.
Специализировался на выпуске кондитерских изделий, пива, безалкогольных напитков, минеральной воды. Выпускал до 70% всех выпускаемых в Тюменской области кондитерских изделий. Птичье молоко, вафли, печенье, другую сладкую продукцию комбината знали и любили на всей территории бывшего Союза.
В 1992 г. арендное предприятие "Горпищекомбинат" Ялуторовский. Позже ООО "Комбинат пищевой "Ялуторовский". В лучшее время на комбинате работало более 200 человек. Известен директор Юргинов Петр Николаевич.
В конце 90-х гг. торгово-промышленная компания "Сибинтел" приобрела 25% акций горпищекомбината, и начала строительство макаронного цеха. Цех оснащён итальянским, греческим, болгарским оборудованием и обошелся ТПК в 150 тыс. долларов США. Производительность цеха – одна тонна макаронных изделий девяти наименований в смену.
ТПК "Сибинтел" планировала восстановить производство на горпищекомбинате в проектном объёме, установить упаковочные автоматы. В последующем планировалось расширение производства и ассортимента.
Увы… ОАО "Комбинат пищевой промышленности "Ялуторовский" объявлен банкротом и прекратил производство пива в 2001 г.
Сейчас на его месте ЗАО "Ялуторовский продовольственный комбинат", который специализируется на выпуске кондитерских изделий. Но пива не выпускает…

ЗАО "Ялуторовский продовольственный комбинат"
627013, Россия, Тюменская область, г. Ялуторовск, ул. Юбилейная 1
Директор Буй Гаврила Владимирович
тел. (34535) 3-33-12, 3-32-27 факс (34535) 3-30-67