|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||
"КОЛПИВАТР" #4-2007. Избранные статьи. | ||||||||||||||||||||||||||||||
Обращение председателя Правления ККПА.Дорогие одноклубники! -В. Шамов- Пивные известия.Компания "Очаково" возобновила выпуск пива "Очаково оригинальное" в стеклянной бутылке объема 0,5 литра. Теперь пиво разливается в бутылку формы NRW из коричневого стекла с металлизированной бумажной этикеткой. Перед Новым годом в оформлении этикетки использована новогодняя тематика (см. обложку). Пиво "Очаково" является главной маркой компании. Именно это пиво в 1994 году впервые в России было разлито в ПЭТ. Год спустя пиво "Очаково" начало выпускаться и в алюминиевых банках. В музее пива Моспивкомбината "Очаково" открыта уличная экспозиция. Она состоит из 13 экспонатов, представляющих собой полный технологический процесс пивоварения XIX-XX вв. Среди экспонатов можно увидеть воздушный компрессор для мойки и продувки ячменя, емкость для замачивания зерна, солодорастильный ящик, в котором происходит процесс ращения замоченного ячменя, котел с огневым подогревом для кипячения сусла, бродильный чан, бочку для выдержки пива и даже установку для ручного розлива. Экспонаты расположены в соответствии с технологическим процессом. Ежемесячно очаковский музей посещает более 2000 экскурсантов. Всего с момента открытия музей посетило более 22000 человек. Болгарская пивоварня "Болярка" из г. Велико-Тырново выпустила в середине октября 2007 года первое болгарское пшеничное пиво "Болярка вайе". Калужская пивоваренная компания (г. Калуга, Грабцевское шоссе) переименована в SABMiller RUS. Эта компания занимает 6% пивного рынка России, производит 8 марок пива и планирует построить еще один завод в России, в Ульяновске в 2009 году. Пивоваренная группа SABMiller сообщила о покупке голландской пивоваренной компании Grolsch, ведущей свою историю с 1615 года. SABMiller входит в тройку ведущих производителей пива в мире. Ей принадлежит в общей сложности более 180 пивных марок. В Мельбурне открыта англиканская церковь "Docklands Church" в помещении пивной "James Squire Brewhouse", расположенной на территории городских доков. Каждый прихожанин "Docklands Church" может до или после службы заказать пинту пива. В австралийском Сиднее 40-летний менеджер ресторана баварского происхождения установил новый мировой рекорд по переноске кружек с пивом. Он пронес за раз 20 кружек 40 метров, тем самым, переняв рекордсменский титул у знаменитой кельнерши Аниты Шварц из Мюнхена (ее рекорд 16 кружек). Компания "САН ИнБев Украина" выпустила новое пиво для украинского рынка - премиальное игристое "Stella Artois Nobilis" (7,2% алк.) в бутылке 0,75 л. Пивзавод "Сябар" из белорусского Бобруйска выпустил новое пиво"Бобров Ice" в бутылках 0,5 л. Австрийская пивоварня MOHRENBRAU в честь проходившей минувшим летом в Австрии, в г. Дорнбир, 13-й Всемирной гимнастрады (гимнастическая олимпиада, проводится раз в четыре года), выпустила партию бутылочного пива объема 0,33 л категории "pfiff" с этикетками, стилизованными под флаги стран-участниц гимнастрады (в этом году их было 56). По-русски "pfiff' дословно - свист. "Свистом" в Австрии называют меру пива, достаточную, чтобы утолить несильную жажду, обычно 100-200 мл. В основе Mohren Pfiff мартовское пиво 4,9% алк. на об. MOHREN рекомендует свое "pfiff' в качестве аперитива. Новинки пивных этикеток центрального округа России.Ильинский - Пятый океан 1 л ПЭТ, текстовая самоклейка для всей линии сортов Калуга (SABMiller RUS) - Velkopopovicky Kozel Платформа Microsoft 2008 0,5 л Ковров - Стародубъ черное 1 л ПЭТ Лакинск - Русская тройка 1,5 л ПЭТ // Лакинское XXI век живое 1,5 л ПЭТ Москва (Макс-К) - Hellesborg светлое 1 л ПЭТ, новое оформление Москва (Останкинский) - Жигулевское московского разлива крепкое 0,5 л Москва (Очаково) - Очаково оригинальное 0,5/2,5 л, новогодний дизайн Москва (Эфес) - Sol 0,5 л, самоклейка // Efes Pilsen 0,5/0,33 л, дополнительная корпусная самоклейка "Efes" Николина Гора - Никологорское полутемное (золотое) 0,5 л, самоклейка Орел (Норд-Вест) - Норд-Вест и Ко №2 4,5 л ПЭТ, навесная // Ванштайнер 1 л ПЭТ, навесная Тверь - Афанасий нефильтрованное 4 л ПЭТ, навесная Встреча коллекционеров во Львове.22-23 сентября 2007 года старинный Львов стал местом проведения 22-й Украинской встречи коллекционеров пивной атрибутики, превратившейся в международную, благодаря участию большого количества коллег по хобби из соседних государств. Среди гостей были коллекционеры из России, Беларуси, Литвы, Латвии, Молдовы, Польши, Словакии, Чехии, Казахстана, Австрии, Армении. Самый дальний путь на встречу проделал ныне живущий в США Евгений Голенков. Общее количество участников составило 170. Среди них только членов ККПА было более 30 человек. Организаторы Встречи, главные из которых, это известнейший украинский коллекционер Ростислав Лозовюк и его коллеги-энтузиасты братья Сергей и Юрий Паршуковы, постарались рационально использовать рабочее время встречи и отказались от бывшего когда-то традиционным персонального представления участников. При регистрации каждому вручался подарочный набор из трех бутылок пива "Львiвське", памятный значок, бирдекель и этикетки. Приехавший из Еревана Роберт Акопян, как обычно, разместил по стенам зала подборку пивных этикеток из личной коллекции на тему, посвященную Украине. -В. Шамов- 10-я встреча коллекционеров в Москве.3-4 ноября в Москве прошла 10-я встреча коллекционеров пивной атрибутики, -В. Шамов- Поездка на обменную биржу в Мартин.В период с 12 по 13 октября в Словакии, в Мартине, прошла 30-я юбилейная пивная обменная биржа. Еще один юбилей в рамках биржи отмечал Мартинский клуб коллекционеров пивной атрибутики"Porter". В этом году ему исполнилось 15 лет. Мартинская биржа пользуется большой популярностью у коллекционеров. В этом году здесь собралось 308 любителей пива из 14 стран Европы, которые привезли с собой самые различные предметы пивной атрибутики для обмена: пивные бокалы и кружки, этикетки и банки, бирдекели и пробки; также малую часть составили собиратели пивных открыток, старых бутылок и другой атрибутики (ключи-открывалки, брелоки, различные предметы сувенирной тематики с пивными логотипами и, конечно, бочонки 5 л). Постоянные участники биржи загодя собираются в Мартине, зная, что организаторы этого мероприятия всегда готовят интересную и насыщенную программу. Тем самым биржа превращается в большой пивной фестиваль. 5 октября, до начала биржи, в Мартине открылась выставка под девизом "Мир глазами коллекционера", организованная силами Словацкой ассоциации истории пивоварения (SAHP) и членов клуба "Porter". На ней в большом объеме был представлен богатый материал, собранный коллекционерами из Мартина и других городов Словакии. Экспозиция выставки была представлена в залах Словацкого национального музея. 11 октября организаторы биржи пригласили зарубежных гостей мероприятия на пивную вечеринку в ресторан, где по этому случаю был зажарен молочный поросенок. Во время проведения биржи организаторы отметили подарками иностранные клубы коллекционеров, которые наиболее активно сотрудничают с клубом "Porter": ККПА, "Slasky" из Тыхи (Польша), "Rytir" из Йиркова (Чехия), KSPE из Остравы (Чехия), "Keszeg" из Будапешта (Венгрия), "Baltic" из Таллина (Эстония), "Alutis" из Вильнюса (Литва), Тульский пивной клуб и BAV из Голландии. -М. Матвеев, Москва- Книга о пивоваренных заводах царской России.В преддверии 10-ой встречи коллекционеров пивной атрибутики в Москве, увидела свет книга С.А. Аникина и Д.С. Фатюхина "Пивоваренные заводы царской России. Справочник с историческими очерками". Это издание является продолжением работы, начатой авторами при составлении первого полноцветного каталога пивных этикеток Российской Империи, вышедшего в 2005 году. Оно предназначено в первую очередь коллекционерам пивной атрибутики для облегчения идентификации и датирования коллекционного материала. Также книга будет полезна всем, кого интересует история развития промышленного пивоварения в России. В книге представлен перечень более трех тысяч заводов, производивших пиво на всей территории Российской Империи, за исключением Финляндии. По некоторым заводам указаны только название и местонахождение. По другим - краткие сведения (год основания, владельцы, арендаторы). По третьим -очерки. На 10-ой встрече коллекционеров пивной атрибутики книгу представила заведующая музеем пива комбината им. Степана Разина Г.В. Кляровская. Собранные из всех возможных источников (печатных изданий, рекламных материалов, бутылок, этикеток, интернет-сайтов) сведения тщательно систематизированы и структурированы. Приоритет отдан материалам, полученным из дореволюционных изданий. Представленная в справочнике информация относится в первую очередь к периоду промышленного пивоварения Российской Империи, с конца XVIII до начала XX вв. В некоторых очерках кратко приведена послереволюционная история заводов, особенно в тех случаях, когда заводы продолжают действовать в наши дни. В основном же история большинства пивоваренных заводов остановилась в 1914 году, когда с началом Первой мировой войны в стране был объявлен сухой закон и производство пива прекратилось. -Д. Фатюхин, Москва- Обзор книг о пиве.-П. Егоров- Пивные заметки из поездки Гонконг - Макао - Куала-Лумпур.Гонконг. С момента возвращения мегаполиса под власть Китая для пивоваров Гонконга настали нелегкие времена. Пивоваренная индустрия Поднебесной медленно, но верно вытеснила с рынка местных производителей. Их было двое: San Miguel Brewery Hong Kong и Carlsberg Brewery Hong Kong. Второй закрылся 8 лет назад. Завод находился в районе Tai Po, и сейчас местный Carlsberg занимается только дистрибьюцией пива, которое варится в континентальном Китае. На этикетках теперь пишут просто Carlsberg Hong Kong. При этом конкретный производитель не указан. В офисе коллекционерам светит мало (там серьезные китайцы, занимаются бизнесом), в лучшем случае, пара видов бирдекелей, как это произошло со мной. При этом их разновидностей довольно много, почти все они имеют отличительный местный дизайн, в том числе, надписи китайскими иероглифами, регулярно обновляются по различным обстоятельствам. Остается только искать декели по барам, коих в Гонконге множество. San Miguel протянул дольше. Это более старый завод, основанный изначально в районе Sham Tseng в 1948 году. В 1996 производство перенесли в район Yuen Long. Мы уже писали ранее, что в сентябре 2007 года компания San Miguel намеревается закрыть свой завод в Гонконге. Так оно и случилось. В надежде застать на заводе остающуюся теперь бесполезной атрибутику я приехал в промзону, где он расположен, но дальше проходной пройти оказалось невозможным. В офисе гонконгского San Miguel мне презентовали бирдекели, кружку, футболки, авторучки и зажигалки, и разъяснили, что теперь они также На фоне заката этих двух пивзаводов в городе по-прежнему комфортно чувствуют себя другие пивные бренды. Например, "Blue Girl", который многие считают гонконгским из-за того, что его владелец, компания Jebsen & Со. базируется в Гонконге. Однако варится и разливается это пиво в Южной Корее (этикетка об этом умалчивает). Также китайский "Budweiser" продается в каждом магазинчике. А уж про обилие шеньчженьского и говорить не стоит. Оно самое дешевое, в супермаркете бутылка 640 мл стоит 6,9 гонконгских доллара (около 23 руб.). Попутно получилось развеять миф, созданный благодаря сайту beerme.com о том, что в Гонконге есть несколько минипивоварен. Есть, конечно, но только одна. Просто ее пиво подают в двух заведениях с названиями Hong Kong Brew House и East End Brewery, к варке отношения не имеющих. Сам минипивзавод находится в районе Абердин, как ни удивительно, на втором этаже многоэтажного здания. Его название Hong Kong Brewery. Так вот, это тот же самый завод, который назывался раньше South China Brewery, основанный в 1994 году, и с которого многие из коллег получили в свое время этикетки по почте. Сейчас в производстве 3 бутылочных сорта - Hong Kong, Lan Kwai Fong, Jumbo (специально для всемирно известного плавучего ресторана Jumbo), и один в кеге - Too Soo. Этикетки и пробки набирал сам из массивных коробок. Бирдекелей и стекла нет. Макао. Еще один бывший колониальный анклав, португальский, Макао, город казино и автогонок, находится в часе хода на пароме. Единственная пивоварня Cervejaria de Macau, принадлежащая компании Macau Beer, также, как и в Гонконге находится в многоэтажном здании, на 2 этаже. Она сменила дизайн этикеток. В производстве 2 сорта пива, соответственно, 2 новые этикетки. Ситуация с ними непонятная, т.к. на самой пивоварне присутствует строго один вид, с изображением старинной разрушенной церкви Сан-Паулу. Второй, с изображением маяка, стоящего на самой высокой точке Макао, будто бы находится на пивзаводе в ближайшем крупном городе континентального Китая (никак не могу запомнить его название), где сваренное в Макао пиво разливается в бутылки. Не суждено было пролить на это свет и паре технологов Cervejaria de Macau, которых я своим визитом оторвал от сна. Они вообще не понимали никакого языка, кроме китайского. С порога они выкатили мне 2 бутылки пива. Вдобавок я буквально на пальцах выпросил этикетки, кроненпробки, пачку бирдекелей, открывалки, брелоки, по дороге заметил рекламку предстоящего розлива Macau Beer в банки, сфотографировался и откланялся. Куала-Лумпур (КЛ). Две пивоваренные компании безраздельно властвуют над Малайзией - Carlsberg Malaysia в г. Шах-Алам и Guinness Anchor Berhad (GAB) в соседнем Петалинг-Джая. Я нашел обе, еще и склад второй. Хвастать особо не чем. Коллекционеры не привычны на малазийских пивзаводах, хотя, как сказали мне в маркетинге Carlsberg, писем приходит очень много, особенно от чешских коллег. Так вот, на GAB мне в этикетках отказали категорически. Разыскал их склад, буквально выбил бирдекели (правда, я потом по барам наскреб больше; удивительно, но в КЛ, с ее строгими мусульманскими законами, как, например, запрет целоваться разнополым пассажирам такси, множество питейных заведений). Другие сувениры на складе строго только для акций. При посещении Carlsberg меня проводили в бар, который устроен в административном здании, угостили пивом, дали немного декелей, отсчитали этикеток, предложили купить прочие сувениры и вежливо выпроводили. Я успел заметить на барной витрине несколько бутылок ограниченной серии выпуска: "Jacobsen Bramley Wit" (горловая этикетка, 0,3 л), "Carlsberg Christmas Brew" (медовое, 0,3 л), "Carlsberg 160th Anniversary Brew" (в честь юбилея марки, 0,64 л). Меня быстро охладили, сказав, что такое оформление этикеток только для Малайзии, что их в наличии нет, что склад закрыт, и что не продается. -В. Шамов- Выставка "Золотая осень" в Москве.Российская агропромышленная выставка "Золотая осень", является главным выставочным проектом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Она проводится на ВВЦ, привычно, в октябре и ласково зовется пивными коллекционерами "зося". На сегодняшний день "зося", как не удивительно, главная по представительности и ассортименту пивная выставка года. Большинство регионов, участвующих в выставке, привозит с собой для оформления экспозиции, в том числе, местное пиво, если таковое имеется. Приезжают на выставку пивзаводы и как самостоятельные участники. Так было в этот раз с "Букетом Чувашии" из Чебоксар, "Брянскпиво", "Липецкпиво", "Елецким пивоваром" и "Вятичем" из Кирова. Все они представили и разливное, и бутылочное пиво. "Букет Чувашии" привез еще и баночное. -В. Шамов- |
||||||||||||||||||||||||||||||
|