На Главную страницу nuBO.ru  nuBO.ru / Краткая энциклопедия советского пива

Краткая энциклопедия советского пива.

Aldaris 100 (Алдарис 100):

Цветность: светлое (1-1,5)
Плотность: 17%
Крепость: 5%
Вкус: выраженный солодово-хмелевой вкус и аромат с винным привкусом и приятной хмелевой горечью
Цена: 34 к., 39 к. (с 1985 г.)
ГОСТы: ГОСТ 5-459-70, LATV PSR RS 908-81
Рецептура: светлый солод (1-ый сорт)
хмель - 38 г. (1-ый сорт, 3 приема)
брожение - 9 суток
дображивание - 70 суток
степень сбраживания - 55%
Производители: Aldaris
Период производства: с 1965-го г.
Примечания: специальное пиво, созданное в ознаменование 100-летия завода.


Технология изготовления из книги М. В. Зазирная, «Технология сортового пива»...

© 1999-2024 www.nuBO.ru
Домашняя страничка Напишите письмо В Фейсбуке ВКонтакте В Untappd В Инстаграме В Живом Журнале В YouToube В Твиттере - X В Одноклассниках
CopyLeft Павел Владимирович Егоров