 |
На главную страницу nuBO.ru |
 |
| Все выпуски | |
Москва. 16.04.2021 г.
Начну собственно с магазина "In pivo veritas". Смотрится он очень оригинально, от входа в глубь идет довольно длинный туннель, стены которого представляют собой холодильные камеры заставленные бутылочным и баночным пивом со всего мира. Теплая подсветка холодильников создает неизгладимое впечатление ;-) Вывеска у входа говорит нам о наличии 1500 сортов пива. Также имеются 42 крана-пегаса из которых вам нальют пиво из кегов в ПЭТы. Кроме пива, имеются в продаже и легкие закусочки - вроде чипсов. И кроме магазина в Зиларте, есть еще второй магазин - в Новокосино.
На презентации, было рассказано как об истории пива в Армении, так и очень подробно о каждом представленном сорте от "Даргетт". Все пиво отличалось отличным качеством и чистым вкусом (что важно для обычного потребителя), и в общем - попаданием в стилистику (что важно биргикам). "Pilsner" - во вкусе и особенно в послевкусии есть травянистая (почти полынная) горчинка, не жесткая, но явная, так что в отсутствии горечи пиво не упрекнешь. В остальном чисто, сбалансировано, питко. "Weizen" - здесь вместо банана были заметны яблочные тона, гвоздика была на месте. Не совсем классическое немецкое пшеничное, но и такое прочтение классики не раз встречал. "Vienna lager" - а здесь - все по классике! Фактически красный цвет, солодовый вкус, ощущается карамелька и бархат. "Apricot ale" - абрикос явный, но не доминирующий, вкус скорее сухой, чем сладкий. Для тех - кто не любит сладость в пиве, даже в фруктовом. "Pale ale" - явно в американском стиле и весьма ароматное! Мощный вкус цитрусовых и прочих тропических фруктов, при этом вкус бархатный, достаточно легкий и питкий. Горчинка не сильная. "Belgian tripel" - достаточно правильное бельгийское пиво с типичными фруктовыми и солодовыми тонами, умеренно сухое и крепкое. "Stout" - овсяной стаут, в целом легкий, но с сильным вкусом темных и карамельных солодов, чуть шоколадно-кофейный. И последние два сорта были сварены именно на маленькой пивоварне брюпаба. "Black IPA" - это именно ИПА, с яркими хмелями давшими цитрус и другие вкусы тропических фруктов. Но цвет почти черный, темные солода едва заметны на дальнем плане, но не доминируют, профиль в целом - хмелевой. Достаточно сухое. Отличный пример стиля, причем весьма редкого у нас (при всей любви крафтовых пивоваров к ИПА). "DIPA" - плотное, хотя хорошо выброженное и потому не сладкое, хмель мощный в разнообразной ароматике, горечь сильная, но не жесткая и без перебора. Вполне сбалансировано. "Armenian imperial stout" - РИС, выдержанный полгода в бочке из-под армянского коньяка. Крепость - 10%, во вкусе ощущается древесность бочки, немного коньячных тонов, также слегка заметна ароматика типичная для брожения бреттами. Сам вкус мощный, темные и карамельные тона, а также вино, без излишней сладости, хотя и не полностью сухое.
В целом - впечатления очень положительные. Конечно цена на пиво будет у нас не низкая, но некоторые сорта обязательно стоит попробовать, а дальше уже решайте сами.
| © 1999-2024 www.nuBO.ru | |||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|||||||||