 |
На главную страницу nuBO.ru |
 |
| Все выпуски | |
Балабаново. 08.08.2026 г.
Бар "Гараж" расположен в Балабаново Калужской области, по улице Боровская, 62. От железнодорожной станции - совсем недалеко. Бар интересно оформлен выставленной в нем различной вело- и мототехникой. Имеется барная стойка и большой зал, в этом зале, во время фестиваля, проходило Пивное казино. Также в баре имеется бильярд, настольный футбол и гости этим активно пользовались.
Сам фестиваль проходил под навесом у бара, а также на площадке рядом с ним. Гостей было достаточно чтобы заполнить пространство, но не создавать очередей и толкучки. Туалеты были в баре, еда в виде шашлыков, плова, бургеров - присутствовала и стоила умеренно. Имелась сценическая площадка, где играла довольно громкая музыка. По пиву - конечно были представлены все пивоваренные проекты от Славы Bетелева - LaBEERint, Klaatu, Moonspesk, да и контрактники New School варятся на мощностях "Лабиринта". Приехали соседи - Caspary из Обнинска, Barbarus (с сидровым проектом Appleton) из Серпухова, вообще - сидра было не мало, было пиво от наро-фоминского Youton, домашники "Орфей" кроме пива и медовухи привезли домашний сыр и колбасы с копченостями. Были представлены крупные "крафтовики" - "Волковская" и "Таркос", а также было и импортное пиво - от чешского до бельгийского.
Вот что попробовал - начал с сидра от "Птицы": "Чернеть" - довольно яркое яблоко во вкусе, типично российское, слегка вяжущий вкус, немного "гнильцы", полусухой. "Горихвостка" - хотя в составе не указано, но добавлен сычуанский перец, который дал пряный и мятный привкус. "Пустельга" - сухой сидр, тоже яркий яблочный вкус и действительно сухо.
Продолжил фруктовыми сортами сидра от Appleton: "Watermelon" - с арбузом, арбуз яркий, но без перебора, "Blueberry + Rosemary" - черная смородина со специями - да, ягодный вкус, базилик, но для меня достаточно сладко. Это проекты пивоварни Barbarus, так что перепробовал и их пиво: "Munich Helles" - очень чисто, питко, есть едва цветочный привкус и хмель добавлен только для баланса. "IPA" - преобладают цитрусы, что мне в ИПА нравится больше, немного тропических фруктов и умеренная горечь. "Milk stout" - карамельный и чуть шоколадный, с винным привкусом.
Caspary - "Lager" - чистый, гармоничный, не сильно охмеленный, "Pilsner" - тоже чистый, сбалансированный, но вкус больше солодовый, чем хмелевой.
Домашняя пивоварня (а также винокурня, сыродельня и прочее), "Старый монах" - малогазированный эль, довольно чистый, цветочно-фруктовый, параметры указаны как 14% на 9% - это невозможно чисто физически, крепость в ряд ли больше 6%. "Милк стаут" - во вкусе прямо ощущается овсянка, также карамельные солода и довольно много жженки. Тоже - очень малогазировано. "Медовуха хмельная" - весьма сухой мёд, хмель не явный, но балансирующий и дающий цитрусовые тона (использованы классические американские сорта). "Медовуха ягодная" - все чисто, здесь послаще, но без приторности и явный ягодный вкус.
New School: "Вайцен" - очень приличное пшеничное - не плотное и не полное, но с явным вкусом банана и гвоздики. "Двойной удар" - ИПА, здесь во вкусе больше тропических фруктов и меньше цитрусов, довольно плотно и крепко, уже ближе к двойному.
"Волковская", "Oktoberfest pils" - чистый вкус с явным охмелением, Youton, "Чешский пилснер" - здесь тоже все чисто, но скорее солодовый характер, чем хмелевой. И на контрасте - чешский Primator, "40 mile" - можно назвать только умеренно чистым, ощущается легкий диацетил, зато это делает полным вкус, хмель не дает явную горечь - но он хорошо ощутим.
Ну и завершил вечер "крепышом" - Klaatu, "The locked cellar" (aged barleywine w plum) - 14% алкоголя, весьма кислый вкус, немного бальзамического уксуса (так что похоже на фламандский красный эль), сухо но умеренно, крепость удачно скрыта.
В целом - впечатления о мероприятии весьма положительные, небольшой местечковый фестивальчик, представлены как местные пивоварни и сидродельни, так и пиво как крафтовых российских пивоварен, так и классических европейских. Конечно рассчитано все это больше на местных любителей пива, но приехали гости и из Москвы, так что знакомых лиц было не мало, было с кем поболтать под бокальчик пива.
| © 1999-2026 www.nuBO.ru | |||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|||||||||||