 |
На главную страницу nuBO.ru |
 |
| Все выпуски | |
Москва. 18.09.2024 г.
Киргизия, город Кант, "Абдыш-Ата". Компания была создана в 2000-м году на базе Кантского сахарного завода, построенного еще в 1929-м году. Сейчас выпускается пиво и безалкогольные напитки. Пиво разливается в бутылки, ПЭТы и банки (с рисунком, а не с наклеенной этикеткой). Причем, хотя банки и не российского производства, они уже тоже на 0,45 л.
По пиву: начали с пшеничного сорта "Urban 312" и это оказалось превосходное и очень правильное пшеничное пиво баварского толка. Яркий банановый и гвоздичный вкус и аромат, полный и плотный, гармоничный, при этом и освежающий! Просто отлично, после этого попробовали пшеничные сорта других производителей и это было несомненно лучшим! "Живое, нефильтрованное" - чистое, достаточно полное и даже по хмелю вполне гармоничное. "Наше, классическое" - "Наше" - первый бренд компании, вкус здесь уже типичный для южных лагеров - достаточно чистый, сладковатый и почти не охмеленный - явно на вкус местного потребителя. "Живое, крепкое" - почти бок, умеренно плотное и крепкое, солодовый и чуть винный вкус, крепость слегка заметна.
Начали с томатного гозе под длинным названием "Дичь. Я видела как у тебя горело". В стиле томаток с мичеладой, вкус мягкий, но яркий с ароматными специями и травами и умеренно перченый. "Тропиканка" (Stout - Milk / Sweet с грейпфрутом) - сладкое, шоколадное, а затем с явным грейпфрутом - как шоколадную конфету с цитрусовой начинкой ешь! "Гоблинский Пряник" - отнесет к Brown Ale - American, но тоже, довольно выраженный вкус шоколада, темных и карамельных солодов, только тут еще явный вкус печенья и выпечки. "Проповедник IPA" - во вкусе и аромате - тропические фрукты, цитрусовых не заметно, но вкус и в компот не сваливается. Умеренно ярко и не сильно горько. "Империал, безалкогольное грейпфрут" - грейпфрут я люблю, потому и это пиво похвалю, похоже это - на грейпфрутовый сок с солодовым привкусом. Нет навязчивого привкуса невыброженного сусла, вполне освежающе. "Империал, темное" (Schwarzbier) - да, именно шварцбир, вкус достаточно жженый, при этом правда и сладковатый, а не сухой и вполне чистый. Кроме жженки, на месте темные и карамельные солода. "Сталевар" (Strong Ale - English) - цвет красный, вкус полный, солодовый, сладковатый и немного карамельный. "Бельгийский бланш" - здесь все очень уж просто - вкус чистый, сладковатый и почти без специй. "Империал, пшеничное" - здесь тоже далеко от классического пшеничного (в данном случае - баварского толка) - вкус с явным яблоком, при этом довольно полный, хлебный. Хотя и у многих немецких производителей пшеничное пиво бывает сваливается в яблочный вкус. "Империал, бархатное" (Lager - Dark) - вкус темных и карамельных солодов, сладковатый, насыщенный.
"Cyber Rabbit" (IPA - New England / Hazy) - довольно прозрачный, ароматный и мощный ИПА с цитрусовыми тонами, но скорее сухой и не сильно полнотелый для этого стиля. "Cherry Hero" (Fruit Beer) - во вкусе и аромате вишня и едва вишневой косточки. Достаточно кисло и сухо (вот наконец - без всякой излишней приторности!). "Schatzi" (Wheat Beer - Hefeweizen) - тоже сухой вкус, весьма кислый и с перекосом в гвоздичный. Это можно назвать таким кислым напитком как буза, тем более что на банке так и написано "búza" - что по венгерски значит - пшеница ;-) "Pils" - классический пилс, чистый, солодовый, с умеренной но явной охмеленностью и горьковатым послевкусием.
Пиво с длинным название "Следующая станция Октябрьская", понятно что названо оно так скорее в честь Октоберфеста, и сварено в стили Festbier. Вкус выражено солодовый, достаточно полный и плотный, чуть сладковатый и алкоголь совсем не заметен. "Hoppy Diver" (Pilsner - New Zealand) - новозеландские хмели вполне узнаваемы и ярки, дают вкус тропических фруктов и чуть хвои, все достаточно чисто, свежо и питко. "Янтарь" (Mead - Melomel) - довольно мутный мёд, вкус собственно мёда не силен, гораздо сильнее - вкус коричной булочки с яблочной начинкой. "Изумруд" (Mead - Melomel) - примечателен прежде всего зеленым цветом, ну а вкус - фруктово-медовый. "Святский" - белый ржаной квас с мандарином и ароматными травами, они дали яркий анисовый вкус, освежающий и холодящий, но напоминающий детскую микстуру от кашля.
Пиво еще нигде не засветилось, в Untappd пивоварню не нашел. "Weizen Meister" - скорее ближе к бланшу, хлебное и легкие специи во вкусе. "Вишневая косточка" - розовое на цвет и с вкусом вишни. "Святой Патрик" - здесь цвет изумрудный, вкус чистый и чуть фруктовый. Наконец, обычный лагер под названием "Барное" - достаточно чистый вкус, чуть сладковатое, солодовое, без особого хмеля.
Пиво не наливали, только показывали баночки ;-)
| © 1999-2024 www.nuBO.ru | |||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|||||||||