Советское пиво в кинематографе.

nuBO.ru / Статьи

Советские сорта пива в кинематографе. Часть 15.

Когда начинал писать про советское пиво в советском кинематографе, даже не думал что количество фильмов с участием пива перевалит за сотню, а вот с этим выпуском - их уже 150! При чем, хотя в этом выпуске большинство фильмов - малоизвестные, но кадры с пивом в них - интересные. Можно увидеть и советское баночное пиво и импортное пиво и пивные автоматы и даже способ употребления пива с дихлофосом. Найти все эти фильмы для обзора мне конечно было бы очень сложно, так что здесь хочу сказать спасибо коллекционеру пробок Антону Козлову предложившего много фильмов для обзоров, а нынешний выпуск целиком составлен по списку коллекционера пивных подставок Александра Мелионова.

"Дело № 306" - черно-белый художественный фильм в жанре детектива, снятый в 1956-м году режиссером Анатолием Рыбаковым по одноименной повести Матвея Ройзмана на киностудии "Мосфильм" (Творческая мастерская Абрама Роома). Один из лидеров советского кинопроката (за 1956-ой год - второе место, 33,5 миллиона зрителей). Съемки фильма проходили в Москве и Одинцово. В сцене где действие происходит на даче с преступниками мы наблюдаем несколько бутылок "Жигулевского", причем с разными этикетками - две с дизайном типичным скорее для 40-х годов и одну - 50-х. Пиво вероятнее всего одного из московских пивзаводов (которых в то время было уже 3 и достраивался четвертый) и наиболее вероятно - пивзавода имени Бадаева. Бутылки - поллитровые, с довольно длинным горлышком и закрытые кроненпробкой, похоже алюминиевой.

"Ангел в тюбетейке" - цветной музыкальный комедийный художественный фильм 1968-го года, поставленный режиссером Шакеном Аймановым на киностудии "Казахфильм". В 1969-м году фильм получил Диплом смотра-конкурса кинематографистов республик Средней Азии и Казахстана. Песни написанные специально для картины А. Зацепиным на слова Л. Дербенева и исполненные Аидой Ведищевой и Майей Кристалинской, в последствии были выпущены на пластинке-миньоне. Фильм снимался в Алма-Ате. Одна из героинь фильма работает продавщицей в пивном ларьке и имеется несколько сцен с этим ларьком. Ларек - в виде большой бочки, частично со стеклянными стенами. Очень интересная система розлива - с очень длинной трубкой спускающийся волнообразно с потолка (очевидно для уменьшения пены), но как именно наливается пиво - не совсем понятно. Кружки - классические для 60-х годов - невысокие, широкие, почти цилиндрические (но с резким сужением к донышку) и граненные. Какое пиво наливается в кадре? Продавщица в следующей сцене утверждала, что чешское, может быть, но более типично был бы розлив "Жигулевского" одного из 2-х Алма-Атинских пивзаводов. Первый из них (он и носил название "Пивзавод №1") был основан еще в 1874-м году, второй - в 1965-м, то есть заработал незадолго до съемок фильма. Из примечательных диалогов: на недовольство недолитой кружкой, продавщица отвечает - "вы эгоист молодой человек, а я хочу чтобы всем хватило!". А на предложение налить пива пожилой знакомой, следует ответ - "Боже, сохрани"! ;-)

Вторая сцена у ларька. Здесь во время диалога, продавщица утверждает - "пиво чешское, хорошее". Главный герой фильма (именно он всегда ходит в тюбетейке) по советской традиции сдувает пену с налитой кружки перед тем как начать пить.

Третья сцена у ларька. В ней можно видеть, что в ларьке разливается не только пиво, но и вино.

"Нервы… Нервы…" - сатирический кинофильм 1972-го года снятый режиссером Вадимом Зобиным (режиссерский дебют) на Творческом объединении "Экран" (Центральное телевидение СССР). Премьера на телевидении состоялась 10-го декабря 1972-го года. Больше ни разу фильм на телеэкранах не появлялся. Фильм снимался в Симферополе, в частности, на улицах Гоголя, Ленина и Пушкина. В летнем кафе с названием "Кибернетика" установлены всевозможные автоматы - телефонный, музыкальный, а также по продаже газированной воды, сигарет, мороженного и пива. Автомат по розливу пива рассчитан сразу на розлив двух кружек, оплата в таких автоматах обычно производилась 20-ти копеечной монетой. Поскольку разливное "Жигулевское" стоило в УССР 44 копейки за литр, то наливалось чуть менее чем поллитра. В данном случае пиво разливается в цилиндрическую пивную кружку. В Симферополе, в то время работал еще старый пивзавод с дореволюционной историей, в начале 80-х он был закрыт и вместо него запущен пивзавод "Крым" работающий до сих пор. Пиво скорее всего именно местного пивзавода, тем более что буфетчица (занимающаяся в основном разменом купюр на нужные монеты) на вопрос - "чешское пиво есть?" - отвечает "нет".

"Страх высоты" - художественный драматический фильм, снятый в 1975-м году режиссером Александром Суриным на киностудии "Мосфильм" (Четвертое творческое объединение) по одноименному произведению писателя Павла Шестакова (1969 г.). Фильм был снят в Ростове-на-Дону. Герои (вернее только героиня) пьют пиво на открытой площадке кафе на набережной Дона. Наиболее вероятно что это "Жигулевское" от одного из двух ростовских пивзаводов того времени - "Заря" (ныне закрытый) или только недавно запущенный "Новая Заря" (сейчас, принадлежит "Балтике"). Кружка классическая для 60-70-х годов - широкая и граненная.

Вторая сцена с пивом происходит в ресторане и в начале, мне показалось странным, что пиво в ресторане подают в 3-х литровых банках. Но приглядевшись заметил - что это такие большие стеклянные кувшины, с носиком. Вот в кувшинах пиво в ресторанах подавали часто. Ну и про само пиво можно только повториться - наиболее вероятно, что это "Жигулевское" от местных ростовских пивзаводов. Хотя не заметно чтобы кто-то пил пиво, все предпочитают чего покрепче.

"SOS над тайгой" - стереоскопический художественный приключенческий драматический фильм 1976-го года режиссеров Аркадия Кольцатого и Валентина Перова, снятый на киностудии "Мосфильм" по мотивам повести В. Чивилихина "Над уровнем моря". Премьера фильма состоялась 20-го мая 1976-го года, фильм посмотрели 6,9 млн. зрителей. Съемки фильма проходили в Карачаево-Черкессии, в Урупском районе. По сюжету, действие происходит где-то в тайге, на железнодорожной станции (скорее даже платформе) имеется павильон "Пиво - Воды" в котором продается пиво и потому он собрал всех мужиков с округи. Учитывая что снимался фильм в Карачаево-Черкессии, скорее всего в кадре пиво "Жигулевское" от "Карачаевского пивзавода" открытого в 1957-м году и работающего до сих пор. Можно наблюдать традиционный ритуал сдувания пены с кружки, на столиках стоят целые стаканы с солью для желающих пиво подсолить. Интересно что герой начинает пить пиво из общепитовской граненой кружки 70-80-х годов, а заканчивает из кружки цилиндрической формы.

"Ночь без птиц" (латышский: "Nakts bez putniem") - художественный фильм в жанре мелодрамы, снятый на Рижской киностудии в 1979-м году режиссером Гунаром Цилинским. Фильм снимался на Видземском побережье Рижского залива. Герои в фильме регулярно потребляют бутылочное пиво, к сожалению качество картинки не позволяет точно идентифицировать что именно пьется. В Риге, в то время, работало 4 пивзавода (основанные еще в XIX-м веке). Вместо "Жигулевского" чаще варили сорт "Сенчу", а сорт "Рижское" занимал куда как более серьезный объем в производстве.

Во второй сцене с пивом, трехцветная этикетка (зелено-желто-красная) - это скорее всего именно "Рижское". Пиво здесь пьют как из стандартных граненных бокалов, так и из цилиндрической пивной кружки небольшого объема. Кстати в Латвийской ССР - было несколько сортов "Рижского", в том числе и темное. Также было и много других чисто республиканских сортов.

"Время отдыха с субботы до понедельника" - художественный фильм режиссера Игоря Таланкина, вариация на тему рассказа Юрия Нагибина "Терпение", с музыкой в исполнении рок-группы "Центр", участники которой также снялись в фильме. Фильм снят на Киностудии "Мосфильм" (Первое творческое объединение) в 1984-м году. Место действия - теплоход "Дмитрий Фурманов" и остров Валаам в Карелии. В этом фильме, в кадр попало советское баночное пиво, а именно "Золотое кольцо" сваренное и розлитое на "Москворецком пивзаводе". Первая баночная линия в СССР была закуплена за рубежом и установлена на "Останкинском заводе фруктовых вод", где пиво не варили, а варили его на пивзаводе имени Бадаева и доставляли к месту розлива в пивовозах. Пиво можно было купить во время проведения в Москве "Олипиады-80". Затем линию размонтировали и перевезли на "Москворецкий пивзавод" где она проработала до 1984-го года, как раз до времени съемок этого фильма. Сам сорт "Золотое кольцо" был сварен в стилистике "Московского" - плотность 13%, стоило пиво дорого - 60 к. за 0,35 л. ("Московское" в то время стоило - 36 к. за 0,5 л.).

"Фонтан" - художественный фильм режиссера Юрия Мамина снятый на Киностудии "Ленфильм" (Первое творческое объединение) в 1988-м году. Жанр: комедия, драма, фарс. Основные съемки проходили в Ленинграде, показанный в фильме дом - расположен на Лиговском проспекте, 233. В одной из сцен, показано употребление пива с Дихлофосом. Герой открывает бутылку пива зубами, наливает в стакан и делает три "пшика" дихлофоса. Его коллега вопрошает - "ты зачем три раза пшикнул?", на что герой отвечает - "крепче ж будет!". Испив "коктейля" герой видит с человека с крыльями ;-) У бутылки с пивом этикетки не видно, возможно ее и нет, но это скорее всего "Жигулевского" одного из Ленинградских пивзаводов.

"Любовь с привилегиями" (двухсерийная телеверсия называется "Городские подробности") - драматический художественный фильм 1989-го года, совместное производство Киностудии "Мосфильм", Киностудии "Слово", ТО "Экран", ТПО "Союзтелефильм", СП "Синебридж", режиссер Владимир Кучинский. Премьера состоялась 1-го ноября 1990-го года. За исполнение главной роли в фильме, Любовь Полищук стала лауреатом приза кинофестиваля в Сан-Франциско в номинации "Лучшая актриса". Фильм снимался в Симферополе, Форосе и Москве. Хотя где именно снимался фильм не имеет особого значения, так как пиво показанное в фильме - импортное. Есть такое пиво в закрытом санатории для высшего советского начальства. В первой сцене пьют финское "Lahden", хотя видны еще упаковки с банками "Heineken". И труженица советского общепита гордо заявляет - другого не держим!

Правда во второй сцене, подругам придется опустится до ГДРовского пивка. Под здоровенного леща, из стаканов, пьют бутылочный "German pils" от Sternburg (в кадре правда еще видна упаковка Carlsberg). Основание пивоварни Sternburg относят к 1273-му году. В 1822-м году лейпцигский торговец шерстью Максимилиан Шпек фон Штернбург купил поместье Лютцена, в состав которого входила пивоварня, в качестве пастбища для своих овец. В 1823-ем году пивоварня переехала в Лейпциг, в 1948-м году национализирована, в 1990-м вновь стала самостоятельным предприятием. В настоящее время - бренд принадлежит Radeberger Group и варится на их заводах.

"Глухомань" ("Мафия") - художественный фильм производства "Ментор Синема" снятый режиссером Иваном Солововым (младшим) в 1991-м году, премьера - январь 1992-го года. Фильм снимали в Кашире. В первой сцене, мы видим собственно не пиво, а процесс сдачи посуды из-под напитков в магазине. В том числе сдается много бутылок от пива "Жигулевское" уже с новым дизайном этикеток - довольно типичным для 80-х годов. Пустая бутылка в то время стоила 20 к., учитывая что "Жигулевское" пиво стоило 30 к. поллитра (без бутылки), сдавать бутылки было делом выгодным. Во времена СССР (да и в дореволюционной России), пивзаводов в Московской области было мало, так что пиво скорее всего московских пивзаводов, которых тогда было 5 (из них только "Очаково" - работает до сих пор).

В следующей сцене, мы видим "Закусочную", где два товарища (которые нам совсем не товарищи) решили хорошо попить пивка и почти уговорили ящичек бутылочного "Славянского" (помешал им более положительный герой, пришедший за ними с ружьем). "Славянское" - сорт пива в стиле "Рижского", оно тоже 12%, даже более горькое, но с несоложеными продуктами. Разработан сорт на "Москворецком пивзаводе" и активно на нем варился (сорт также варился и на других пивзаводах, в том числе и на московских). Во время съемок фильма этот сорт пива стоил 34 копейки (без посуды), ну а когда фильм вышел - весьма дороже, уже начиналась безудержная гиперинфляция.

© 1999-2025 www.nuBO.ru

Павел Владимирович Егоров