На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Начало | 001 | 002 | 003 | 004 | 005 | 006 | 007 | 008 | 009 | 010 | 011 | 012 | 013 | 014 | 015 | 016 | 017 | 018 | 019 | 020 | 021 | 022 | 023 | 024 | 025 | 026 | 027 | 028 | 029 | 030 | 031 | 032 | 033 | 034 | 035 | 036 | 037 | 038 | 039 | 040 | 041 | 042 | 043 | 044 | 045 | 046 | 047 | 048 | 049 | 050 | 051 | 052 | 053 | 054 | 055 | 056 | 057 | 058 | 059 | 060 | 061 | 062 | 063 | 064 | 065 | 066 | 067 | 068 | 069 | 070 | 071 | 072 | 073 | 074 | 075 | 076 | 077 | 078 | 079 | 080 | 081 | 082 | 083 | 084 | 085 | 086 | 087 | 088 | 089 | 090 | 091 | 092 | 093 | 094 | 095 | 096 | 097 | 098 | 099 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | 310 | 311 | 312 | 313 | 314 | 315 | 316 | 317 | 318 | 319 | 320 | 321 | 322 | 323 | 324 | 325 | 326 | 327 | 328 | 329 | 330 | 331 | 332 | 333 | 334 | 335 | 336 | 337 | 338 | 339 | 340 | 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 | 351 | 352 | 353 | 354 | 355 | 356 | 357 | 358 | 359 | 360 | 361 | 362 | 363 | 364 | 365 | 366 |


Часть 23.1. Ростов Великий. 27.02.05 г.

В конце февраля, секретарь МККПА Влад Шамов (он же Дирекция), организовал очередную поездку по минипивоварням России. В этот раз, наш путь лежал в Ростов Великий, рядом с которым, в деревне Васильково, расположена микропивоварня ЭлписФорте.
Наша поездка, началась с ознакомления с достопримечательностями Ростова, коих в городе великое множество, включая величественный Ростовский Кремль (бывший Архиерейский двор). Здесь запечатлен Влад, временно исполняющий обязанности царя :-), другие фотографии местных достопримечательностей опубликованы на моей личной страничке.
В поездке участвовали я (Павел Егоров), Влад, Алексей Ларин (Лехер) и Маша Анисимова. Осмотрев Кремль, пообедав в местном кафе и изучив местный ассортимент пива (в продаже было замечено и пиво с микропивоварни ЭлписФорте) мы направились в Васильково (расположенной в нескольких километрах от Ростова).

Владелец пивоварни, Сергей Минеев, радушно встретил нас, угостил своим пивом и рассказал об истории своей пивоварни, поделившись и фирменной пивной атрибутикой - этикетками, календариками, пробками (которые изготовляются наклеиванием на "лысые" кронен-пробки фирменного рисунка и практически не отличим от заводских, выполненных печатью рисунка). Этикетки можно посмотреть на этой страничке. В разговоре принимал участие и пивовар Юрий.

Микропивоварня Сергея расположена в подвале коттеджа. Помещение поддерживается в стерильной чистоте. Оборудование практически самодельное. Пиво изготовляется из концентрата и по технологии Тедди-бир. Чистота вкуса достигается превосходной системой фильтрации и очистки воды. После основного брожения в больших пластмассовых бочонках, пиво разливается в бутылки и помещается в огромный холодильник, размером с целую комнату, на вторичное дображивание.
Фактически варится 3 сорта пива "Адмирал" - темное (портер), светлое (премиум) и янтарное (реал эль), но продаются они под брендами нескольких кафе и ресторанов (основной бренд - от ресторана Riverside) в которые с пивоварни поставляется пиво (как бутылочное, так и разливное).
Сергей поделился планами проведения фестиваля живого пива (и его идеи уже воплощаются в жизнь). И затарившись ящиком отличного пивка мы отправились обратно в Москву. Огромное спасибо Сергею за встречу и угощение!

Часть 23.2. Выставка "Пивной аукцион'2005". Санкт-Петербург. 24-25.03.2005 г.

Традиционно, весной каждого года, в Санкт-Петербурге проходит выставка "Пивной аукцион". И традиционно, из Москвы в Питер, направляется целая делегация любителей пива. На фото Алексей Ларин и Дмитрий Снигирев.
Правда с каждым годом выставка все больше хиреет, в этом году были представлены только минипивоварни, а большие заводы (за исключением Степана Разина) выставку проигнорировали. Поэтому в этот раз "большая" московская делегация состояла всего из 3-х человек, да и ехали мы всего на два дня (а не на 4, как обычно). Однако украшением выставки, как всегда являлись стенды питерского клуба коллекционеров "Пивной Этикет". На фото президент клуба Петр Бондаренко и член РКК клуба Игорь Крестьянинов.

Хотя крупных заводов на выставке не было, удалось побеседовать с нашим старым другом, менеджером по новым продажам ОАО "Пивоваренной компании "Балтика" Павлом Бирюковым. На втором фото член ПЭ Владимир Челноков.

Как я уже сказал, на выставке присутствовали только небольшие пивоварни - Василеостровская, Аргус, Боброфф. Настоящим открытием выставки был ресторан-пивоварня "Карпински", варящей настоящий эль. Было представлено 2 сорта - светлый и темный. На фотографии директор Александр Сынгаевский и пивовар Анатолий Корнияка.

Культурная программа включала в себя и посещение интересных местных заведений (как например "Толстый фраер" с отличным нефильтрованным "Капитаном"). На фото Петя, Лехер и Дима у знака максимального уровня затопления Санкт-Петербурга весенними водами.

В пятницу, состоялся традиционный Круглый стол, который организовало и провело руководство Пивного Этикета - Петр Бондаренко, Галина Кляровская и Игорь Крестьянинов.
Своими мыслями о современном состоянии большого и малого пивоварения поделилась директор музея пива на комбинате Степана Разина Галина Всеволодовна и Валентина Синицкая, представлявшая пивоварню Боброфф.
Члены ПЭ Павел Быстров, Алексей Разумахин и Владимир Венедиктов за распитием превосходного портера от Степана Разина (жаль что только бутылочного, от разливного я бы тоже не отказался).
ВлаДТ со товарищем.
Маша Никольская - немногочисленный представитель прекрасного пола среди коллекционеров.
И заключительные фотографии, сделанные у выхода из Ленэкспо.
До следующего года! Надеемся, что все таки выставка вернет себе былое разнообразие...

Часть 23.3 Выставка "Пиво'2005". Минск. 12.04.05 г.

12-15 апреля 2005 года, в Минске, проходила 12-я по счету, международная специализированная выставка "Пиво'2005". Проходила она в выставочном павильоне на проспекте Машерова одновременно с выставками "Бистро" и "Вина и напитки". Московские, да и российские коллекционеры и любители пива, обычно игнорировали это мероприятие, но в этом году мы решили нарушить традицию.
И вот Минск, "чугуначны вакзал", я - Павел Егоров и встретивший нас Сергей Ших.
Поезд прибыл рано, до открытия выставки было еще много времени и мы ознакомились с местными достопримечательностями и ассортиментом пива. Про пиво можно прочесть в моем 210-ом выпуске "Ящика пива", а фотографии достопримечательностей опубликованы на моей личной страничке.
Выставочный комплекс располагается на проспекте Машерова и своим видом напоминает больше стадион. Вход на выставку был платным - 3000 белорусских рублей (примерно 40 российских). Забавно что выданный, как нам казалось, билет, на самом деле был дегустационным листом, а вот кассовый чек (который мы уже собирались выкинуть в мусорку) и был входным билетом на выставку!
Хотя вход был платным, пиво представленных заводов наливали бесплатно и в неограниченном количестве, но не на самой выставке, а в большой летней палатке расположенной на улице (ее видно на фотографии перед комплексом). Поэтому в самой палатке и перед ней всегда толпился народ, по преимуществу молодежь, которая, в общем, и пришла сюда ради дармового пива. Хотя день был будний и общее число посетителей было небольшим.
Кто же из пивоваров был представлен на выставке? Перед входом размещался Брестский пивзавод с рядами бутылок готовой продукции, далее был Лидский пивзавод. На его стенде тоже было не мало бутылок нового бренда "Три короля", а также старые сорта с этикетками совершенно нового дизайна, в цвете. Криница представляла свои премиум сорта, разливаемые как в стеклянные и пластиковые поллитровые бутылки (последние с оригинальной срываемой за кольцо пробкой), так и банки. Из России приехал дистрибьютор компании Сан Интербрю, на стенде которого можно было угоститься 50-ю граммами нового мирового бренда "Брама".
И наконец, можно было ознакомиться с продукцией Речицкого пивзавода. Еще на одном стенде мелькала продукция Слуцкого завода - и это все. Остальную площадь занимали винно-водочные и мясо-молочные компании. Вообще выставка напоминала нашу "Золотую осень", которая ежегодно проходит на ВВЦ.
Атрибутики (кроме рекламных проспектов) на стендах пивзаводов не было и простому посетителю ее было не достать. Но белорусские коллекционеры, имеющие свои каналы связи на пивзаводах, добыть кое-какие новинки смогли. Сами коллекционеры собрались в шатре, отвоевав пару столиков, за которыми мы и смогли продегустировать пиво заводов представленных на выставке.

Компания собралась довольно большая. О питом пиве опять же можно почитать в моем "Ящике пива", здесь же перечислю кого я знаю - это Юра Новиков и Сергей Ших.

Михаил Пинчук и Владимир Могильный.
Со многими познакомился впервые, извиняюсь что не всех упомянул.
Журнал МККПА "Колпиватор" пользовался успехом!
Покинув выставку, мы поехали знакомиться с местной кухней и пивом от минипивоварен (которых, в отличие от питерского Пивного Аукциона, на выставке представлено не было). Начали с страуня "Стары Горад", где под пиво "Бивер" была съедена необъятная по размерам мочанка с блинами.

Затем был Раковский бровар. Это ресторан-пивоварня в стиле нашего Тинькова - и по оформлению и по ценам, там было испробовано пиво 4-х сортов (и опять отошлю к моему 210-му обзору). Затем (благо погода была превосходная) отправились к реке Свислочь, на Немиге, набережная которой в это время оккупировала молодежь с бутылками пива. Мы тоже испили превосходного минского портера и уже совсем обессилившие отправились на вокзал.
Время пролетело чудесно, большое спасибо всем кто составлял нам компанию, персонально Сергею! Надеюсь в Минске я был не в последний раз!

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ