|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||
Часть 246. "Zdechly Vrabec" в "Парке". Москва. 03.02.2017 г. |
||||||||||||||||||||||||||||||
Пивоварня "Zdechly Vrabec" из домашней плавно переросла в контрактную (с перспективой вскоре обзавестись и собственными мощностями) и в эту пятницу, в баре "Парка", прошла презентация двух сортов от "Zdechly Vrabec" сваренных по контракту на пивоварне в Дедовске. Бар в пятницу вечером и так был хорошо заполнен, а с учетом пришедших на презентацию гостей превратился просто-таки в вагон метро в час-пик! Однако после нескольких минут стояния в очереди две кружки пива с двумя сортами от "Zdechly Vrabec" были налиты и выданы и можно было приступать к дегустации. "Russiano Coffee Stout" - во вкусе кофе превалирует, но без перебора, что есть хорошо. Плотное изначально, пиво довольно сильно выброжено, так что кажется суховатым и отсюда пошел небольшой разбаланс. Вышел действительно кофейный стаут, хотя далеко не идеальный. "Second Wind" - а вот ИПА вышла очень хорошо! Яркая и богатая, достаточно горькая но без жесткости. Вполне себе правильная и питкая. Аромат хмелей весьма разнообразен - понемногу и цитрусовых и хвойных и тропических фруктов - все то, что мы и ждем от ИПА американского типа. А о том, как собственно варилось пиво, рассказали Михаил Веневцев, Алексей Ситников и Андрей Петровнин. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|