На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 406 | 407 | 408 | 409 | 410 | 411 | 412 | 413 | 414 | 415 | 416 | 417 | 418 | 419 | 420 | 421 | 422 | 423 | 424 | 425 | 426 | 427 | 428 | 429 | 430 | 431 | 432 | 433 | 434 | 435 |


Часть 353. "Rising Moon brewery".
Мышецкое. 18.11.2017 г.
В последнее время, открылось (или еще только строятся) несколько минипивоварен расположенных прямо в загородных частных владениях. Недавно писал про звенигородскую "Courage brewery", а на днях, вместе с ребятами из "Dali brewery", посетил "Rising Moon brewery" ("RMbrew"), расположенную в деревне Мышецкое Солнечногорского района. Хозяин пивоварни, Сергей Дятлов, рассказал, что у прежнего владельца здесь был запланирован небольшой бассейн, сейчас же на этом месте установлена минипивоварня украинского производителя "Шульц". Однотонный варочный порядок очень живописно вписан в угол строения (пожалуй, это одна из самых изящно спроектированных пивоварен, что я видел), состоит из сдвоенного заторника и вирпула, варочного котла и бака горячей воды. Двухтонные цилиндро-конические танки брожения сделаны узкими и высокими, благодаря чему смогли разместиться на небольшой площади (их всего 5). Рядом, в подвале установлена водоподготовка (вода из скважины) и парогенератор работающий на природном газе. Имеется хоп-ган для "сухого" охмеления.
Пивоварня еще находится в стадии получения разрешения на коммерческие варки пива, попробовать же пробные варки можно было на нескольких последних пивных фестивалях.
Подход к дизайну этикеток - тоже вполне серьезный, чувствуется хороший вкус и стиль!

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2018 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ