 |
Поездка в Питер осенью 2000 года
запомнилась, прежде всего, посещением пивзавода "Балтика". За
что огромное спасибо Юре Катунину договорившемуся об экскурсии и доставившего
нас на место и Павлу Бирюкову, любезно согласившемуся быть нашем гидом.
Казначей 4етвертый (Вадим) с супругой на фоне пивзавода. |
 |
Дима (он же Зюзя) опять же на
фоне Балтики. На заднем фоне охранник, уже обративший внимание на несанкционированную
съемку. Все разрешилось благодаря Павлу Бирюкову, включая разрешение на
съемку и внутри комбината. |
 |
Юрий (он же ORM). Пивзавод расположен
вдали от города, где общественным транспортом и не пахнет, так что без
Юры и его машины и не знаю как бы мы туда добрались... |
 |
Это экспозиция - основа для будущего
музея пива Балтика.
ОАО "Пивоваренная Компания "Балтика" - один из крупнейших пивзаводов в
мире. Великолепно оснащенное, автоматизированное, современное производство.
На стенах сертификаты и награды Балтики. |
 |
Варочный цех. На переднем плане
- медные котлы сделанные в Чехии, в настоящее время они не используются
и остались как выставочные экспонаты. Современные котлы, полностью герметичные
и управляемые с компьютеров на заднем плане. |
 |
А вот и я у одного из котлов.
Чешское оборудование использовалось с 1990 по 1998 год. |
 |
Внутри пивзавод поражает своей
чистотой, практически стерильностью. Сине-белое стильное оформление, огромное
количество вычислительной техники.
Лена у одного из современных варочных котлов. Обстановка, как видите,
пасторальная... |
 |
Самое завораживающее зрелище -
лес огромных (свыше 300000 литров) бродильных чанов, между которыми проложен
футуристический туннель. Подсветка создает фантастическое зрелище покрытых
инеем танков с пивом, число которых скоро увеличится до двух сот. Из-за
недостаточного освещения не удалось снять разливочную карусель разливающая
до 30-ти бутылок в секунду! |
 |
Готовая продукция по туннелю между
зданиями отправляется на склад. Склад просто огромный (жаль было темновато
для съемок). К каждому поддону с ящиками приклеен штрих код и кары с компьютером
и сканером считывают его, после чего высвечивается место, куда нужно доставить
пиво!
|
 |
Балтика - это конечно хорошо,
но не только ей жив человек! Вечером состоялось посещение известного Питерского
клуба в просторечии зовимом "Мани Хани" (я не знаток аглицкого
языка, но это переводится типа "Деньги - мед". Обстановочка
- под американский салун, музыка - живая, пиво - разнообразное - мы в
основном по Выборгскому ударяли. Вот Лена с двумя кружечками пивка. |
 |
И Вадик не отстает, попивает "Выборгское,
золотое". Вход в клуб бесплатный, но под вечер начинают собирать
рублей по 50 для музыкантов, которые будут выступать. Играют, в основном
рок-н-роллы, кантри и прочую народную американскую музыку. |
 |
Ну и наконец поезд "Питер
- Москва". Димка дегустирует Разинский "Портер" из подаренной
на Балтике фирменной кружки. Размерчи у кружечки маловат (всего 200 гр.),
но для потребления портера то, что надо! |
 |
Казначей
4етвёртый (http://yxo.newmail.ru/)
разразился целой статьей о нашей поездке в Питер, которую можно почитать
здесь... |