Фотоблог Павла Егорова

На главную страницу nuBO.ru

Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 864 | 865 | 866 | 867 | 868 | 869 | 870 | 871 | 872 | 873 | 874 | 875 | 876 | 877 | 878 | 879 | 880 | 881 | 882 | 883 | 884 | 885 | 886 | 887 | 888 | 889 | 890 | 891 | 892 |

Часть 410. Минские фирменные рестораны от пивоварен. "Арбат" и "Пiпл'с".
Минск. 13-15.04.2018 г.

Ресторан "Арбат" расположен на проспекте Независимости, дом 143 к. 1. При ресторане имеется собственная пивоварня австрийского производства - Flecks Brauhaus Technik GmbH, но она установлена (в 2011-м году) в отдельном помещении и не видна. Интерьеры ресторана оформлены в пастельных тонах, мебель сделана под старину, для украшения имеются фонари старинного вида, на всю стену виды улиц городов дореволюционного времени, множество фотографий. Смотрится может и богато, но излишне пафосно. В наличии два больших зала на 150 человек, есть и маленький для VIP-гостей. В меню блюда белорусской и европейской кухни, цены, опять же по московским меркам - средние. Имеется сценическая площадка для концертов живой музыки.
Собственное пиво: "Лагер" - уже привычный для белорусского пива явный зерновой вкус, достаточно чисто и малоохмеленное. "Пшеничное" - разбалансировано, явный перекос в сторону гвоздики и от фенолов слезы наворачиваются на глаза. Банановый вкус тут и не заметен. "Red" - эль, красного цвета и компотного вкуса. "Индийский эль" (это явно не IPA, так как имеется отдельно и оно) - элевый характер, довольно сладко и без хмеля. "IPA" - потянет на сессионную ИПА - слегка цитрусовые тона от американских хмелей, довольно легко и питко. "Рождественское" - имбирное и имбиря не пожалели. Было излишне кисловато. "Портер" - довольно мощный, но очень резкий с жесткой жженкой и кофейным вкусом.
В том же здании (соседняя дверь) расположен магазин-кулинария, где можно купить все сорта пивоварни розлитые в ПЭТы. Цена раза в 4 ниже чем в ресторане, при этом имеются столики, так что пиво можно там же и продегустировать.

Ресторан "People's (Пипл'c)" расположен на Кальварийской улице, дом 1, почти у самого выхода из станции метро Фрунзенская. Собственная пивоварня (пиво под брендом "Талер", варится с 2010 года) установлена в другом помещении и не видна. Интерьеры ресторана отсылают к Лондону - имеется свой Биг бен, одна из стен как бы вливается в улицу Лондона. Интересно выполнены кресла - в виде пивных бочек, правда они не слишком устойчивые. Стены декорированы спилами деревьев, на них много картинок и фотографий, а талисманом заведения является корова, стоящая при входе. Имеется большой зал разделенный на зоны (100 посадочных мест), а также маленький банкетный зал на 25 человек.
Кухня разнообразная, много блюд на гриле, цены - не выше среднемосковских. Кроме пива от собственной пивоварни - большой выбор крепких алкогольных напитков.
Пиво: "Светлое" - очень мутное, вкус опять же зерновой и дрожжевой, при достаточной чистоте и очень легком охмелении. "Темное" - скорее красное, не яркие, но явные темные и карамельные солода, вполне питкое, бархатное. Крафтовые сорта разлетелись быстро, так что из двух представленных новинок попробовал только одну - "Гаврюша" - вермонтская ИПА. Вышло умеренно ароматно, консистенция сока, вкус мандаринов и прочих цитрусовых вполне явный. В целом вкусненько...
В субботу вечером, в "Пипл'с" прошла дружеская вечеринка коллекционеров пивной атрибутики приехавших на минскую встречу, так что последние фотографии - портреты друзей.

© 1999-2024 www.nuBO.ru

Павел Владимирович Егоров