 |
На главную страницу nuBO.ru |
 |
| Все выпуски | |
Раменский район. 09.02.2020 г.
Частная пивоварня "Дюкк" расположена в деревне Чулково, в одноэтажном кирпичном здании. При пивоварне имеется бар и крытая летняя площадка (с обогревом, так что там можно посидеть и в прохладную погоду). Сам ресторанчик состоит из одной большой комнаты, с барной стойкой и с видом через стекло на варочный порядок пивоварни. В интерьере все больше дерево - массивные деревянные столы и стулья. Имеется кухня (вполне серьезная, с большим выбором блюд), хотя основная фишка заведения - это копченая рыба (в том числе копченая в собственной коптильне). Скумбрия и горбуша горячего копчения оказались чудо как хороши и под пиво от пивоварни (а по большей части это классика) пошли просто отлично!
Сортов пива варится не мало, можно заказать пробники и продегустировать сразу все. Пиво также можно налить с собой в ПЭТы или взять бутылочное из холодильника. Цены вполне умеренные, бутылочное от 90 р., разливное от 130 р. за поллитра. По сортам: "Дюкк, светлое" - аромат не впечатлил, но во вкусе явные земляничные тона, которые бывают при использовании хорошего солода. Неплохо и охмелено, горчинка в послевкусии. Судя по описанию сорта на сайте - используются американские хмели и верховое брожение - вполне возможно отсюда и такой приятный привкус. "Дюкк, премиум" - достаточно чистый лагер, без каких либо привкусов и посторонок. "Дюкк, премиум хмель" - самое чистое, хотя тоже едва ягодное по вкусу и умеренно охмеленное. "Дюкк, кукурузное" - здесь вкус только умеренно чистый, заметны небольшие посторонние тона, но питко и вообще - наш потребитель такое любит больше чем чистое на вкус - ведь не похоже на промышленное от пивгигантов! "Дюкк, венское" - на венское потянет - янтарное по цвету, вкус солодовый, чуть фруктовый. "Дюкк, пшеничное" - немецкого типа, но довольно жидкое и пустоватое, хотя тона банана и гвоздики прослеживаются. "Дюкк, бельгийский эль" - похоже на бельгийский голден эль, заметны тона характерные для бельгийского, пиво легкое, при этом довольно заметно охмелено (неожиданно). "Дюкк, имBEERка" - имбирь очень легкий и слегка заметен в послевкусии, в остальном - вкус сладковатый. Вместо "Дюкк, деревенское" налили ИПА - на ИПА не сильно похоже, кисловато-фруктовое, характерной горечи нет. "Дюкк, темное" - в стилистике дюнкеля и очень приятное - с явными черносливовыми тонами и прочими вкусами темных и карамельных солодов. Наконец, "Дюкк, портер" - 18% плотности, полный, плотный и богатый вкус, тоже отличные темные и карамельные солода и тоже - черносливовый привкус во вкусе.
Для коллекционеров - имеются два вида этикеток - на ПЭТы и стекло-бутылки, подставки под кружки, есть и бокалы с логотипом пивоварни - но с ними напряженка...
| © 1999-2024 www.nuBO.ru | |||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|||||||||