| |
|
|
| |
|
|
| |
Часть 687. Бельгийское пиво в "Пивном герцоге".
Москва. 09.06.2021 г. |
|
| |
"Пивной герцог" - это два бара ориентированных на бельгийское пиво (при желании, можно открыть и свой, по франшизе), под этим же именем работает и несколько пивных магазинов. Основатель - Максим Винокуров. Бар у метро "Раменки" (Мичуринский проспект, 26) по размерам и общей компоновке соответствует одному из баров сети "Делириум". Сам бар совсем небольшой - всего несколько столиков, уютненький, украшенный различной пивной атрибутикой, есть места у стойки и у окна на улицу, также имеется небольшая летняя площадка с видом на Мичуринский проспект. Как и у всякого бельгийского бара, ориентация здесь не столько на разливное пиво, сколько на бутылочное и выбор его не маленький. Хотя можно угоститься как разливным, так и бутылочном пивом из других стран, прежде всего Великобритании и Германии. Не забыт и сидр. Наливают с собой и в ПЭТы из пегасов и это востребовано. Большой кухни в баре нет, но можно угоститься оригинальными колбасками, которые специально изготовляются по заказу и рецептуре "Пивного герцога". К колбаскам - картошка фри по бельгийски. Цены на пиво и еду вполне умеренные (в будни, сет из колбасок и фри - всего 270 р.). |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
В баре пересеклись с Игорем Самсоновичем из PubMoscow, известным обозревателем пивных заведений (прежде всего пабов) Москвы (и не только), который делал (судя по масштабам съемок) очень серьезный репортаж о "Пивном герцоге" ;-) |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
Конечно, отведал бельгийского пива. "Grimbergen Dubbel" - всего 200 р. за бокал 0,3 л. Сейчас это пиво изготовляется не в самом монастыре, а по лицензии на крупных производствах, но на днях пришло известие, что в самом аббатстве Гримберген открыли собственную минипивоварню (судя по репортажу, не такую уж маленькую), так что теперь пиво будет вариться и в монастыре. Сам отец-настоятель получил квалификацию пивовара и будет теперь заниматься не только делами аббатства, но и производства пива. Доедет ли пиво сваренное в самом Гримбергене до России пока не известно, но лицензионное найти не сложно (и стоит оно не дорого). Итак, "Grimbergen Dubbel" - вполне себе бельгийский дюббель, чуть карамельный, ирисочный, не очень богатый и глубокий, зато вполне пивабельный. |
|
 |
 |
| |
"Mc Chouffe" от Brasserie d'Achouffe, в стилистике Belgian Strong Dark Ale (8% алкоголя). Как и все крепкое бельгийское пиво - совсем не кажется крепким, зато кажется вкусным и насыщенным. Вкус типично бельгийский (чем обязан бельгийской расе дрожжей) с фруктовыми тонами и легкой карамелью. |
|
 |
 |
| |
Три бутылочных сорта от Brouwerij Roman. "Sloeber IPA" - бельгийская ИПА, здесь типичный бельгийский фруктовый вкус усилен цитрусовыми и прочими тонами тропических фруктов от используемых хмелей. Общая горечь совсем не велика, но выше чем обычно у бельгийского. Вышло вполне гармонично и интересно. "Rebelse Strop" - пиво сброженное бреттами, в аромате и вкусе - прелая листва, сено-солома. Вкус солодовый, но с легкой горчинкой в послевкусии. "Ename Dubbel" - очень мягкий вкус, чуть конфетный и карамельный, не очень богатый, но обволакивающий. |
|
 |
 |
 |
| |
И заполировал - двойным боком "Celebrator" от Ayinger. Как всегда - хорошо, солодово, карамельно. Хотя на фоне бельгийских пив, этот дубльбок кажется совсем легким ;-) |
|
 |
| |
|
|
| |
| © 1999-2025 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
|
