 |
На главную страницу nuBO.ru |
 |
| Все выпуски | |
Клин. 28.08.2021 г.
Ниже, на фотографиях, стенды почти всех пивоварен участвовавших в фестивале, пивные блогеры, ютуберы и писатели, актив Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики, ну и просто виды фестиваля и Сестрорецкого парка...
Собственно про пиво. Попробовать все - было затруднительно, но смог отведать по полстаканчика сортов под 30. Если кратко, то:
LaBEERint Brewery: "EL Эктролит" - кислый фруктовый эль с малиной, вкус естественно кислый, ощущаются ягоды, хотя именно малина угадывается не сразу.
ID Jons: "Victor Session Pale Ale V.2" - достаточно яркое и ароматное, хотя уже чувствовалось что стареет, в легкой излишней кислинке. "Бастильский Портер" - хороший и в общем правильный портер - темные и карамельные солода, почти без жженки, умеренно полно, плотно и крепко.
Craft Brew Riots: "Parasite" (Apricot Version) - стиль заявлен как фруктовый ламбик, вкус абрикоса мощнейший, как будто сок пьешь. Кислинки почти совсем нет, но и излишней сладости - тоже. "Eat The Rich" - выдержанный трипль, но тоже почудились персики, хотя добавлены типичные для Бельгии кориандр и цедра (а также - лепестки роз). Довольно сложно и разнообразно, несмотря на 12% алкоголя - пьется легко.
Brew Fiction: "Nectar: Only Blueberry" - ну, это уже не пьешь пиво, а ешь пюре из ягод черники... Пюре - вкусное ;-) "Yes! This Is Seltzer" (черника, ежевика, голубика, лайм, банан) - да, вот он - хард зельцер! Ну собственно вкус и консистенция смузи - всяческие ягоды и фрукты, алкоголь и не угадывается.
Bohemia: "Kolsh" - ну, может и кельш, хотя в целом - просто пиво между лагером и элем...
Dog Day Brewery: "Shotgun Wedding" - первый и далеко не последний за этот день томатный гозе. Легкий томатный вкус и явные, но тонкие специи.
Konix Brewery: "Czech pilsner" - кто не в курсе - сварено на воронежском филиале "Балтики". Вкус чистый, умеренно полный, умеренно охмеленный, довольно питкий.
Los Pivnos Brewery: "Сложные Щщи"- капустный рассол, потом немного солодового послевкусия...
Magnum brew: "Magnum Helles" - отличный пример стиля - очень чисто, солодово, с слегка заметным хмелем. "Magnum NE IPA" - пил из бутылки, но не запомнил какая версия (их две, с разным набором хмелей). Вкус тропических фруктов, немного цитрусов и весьма горько, так что скорее на DIPA потянет.
Rising Moon Brewery: "Machete Vietcong" - томатный гозе, но цвет пива - золотистый (использовались желтые томаты)! Ощущаются специи, перец, немного томатов. Собственно манго - почти не виден, но хорошо!
New Riga's Brewery: "Сидр сухой, нефильтрованный" - действительно мутненький, действительно сухой, вкус яблочный и ощущаются наши яблочки. "Thai Morning Imperial Tomato Gose" - консистенция смузи, вкус перченого соуса для супа Том Ям и немного помидоров.
"68 Пауза": "Хмелевая Завеса" - NEIPA, очень хорошая, хмель богатейший (еще чуть-чуть и будет ощущаться хопбернинг), консистенция сока, бархатно. "Ржавое" - ржаное пиво, но на квас не похоже, во вкусе только чуть ржаного хлеба.
Alaska: "Кухни мира: Таиланд" - очередной томатный гозе, ощущается томатная паста, немного хмеля и да, вкус супа Том Яма с креветками и характерными специями.
Victory Art Brew: "Bonzo OPA" - во вкусе чуть горелой изоляции, в остальном типичный для хмелей региона Океании вкус тропических фруктов. "Levity" (Brut IPA) - здесь все чисто,бархатно, легко, очень приятный хмелек. "Pacman Claus v2" - вкус полный, сладковатый, при этом горечь явная но мягкая, все сбалансировано, умеренно ароматно.
BrewT!: "Hops Inside" - опять не записал какая именно версия, их несколько, с разными хмелями, все в стиле американского ИПА. Во вкусе были классические тропические фрукты от хмеля, довольно яркий аромат, так что и на NEIPA потянуло бы.
"Якорь": "Мускат Оранж" - на первом плане вино типа мускат, но пиво еще хорошо ощутимо на втором. "Каберне Совиньон" - выдержанная версия, так что практически вкус одного вина. Просто отлично!
Atmosphere Brewery: "L - Lager" ("Пионерский лагер") - не идеальный - слегка грязноватый и кисловатый привкус.
Zavod: "Empress Maria v2.0" - уже классический вкус томатного гозе, томат, специи, умеренная перченость.
Pivot Point: "Бычье Сердце" - плотный томатный вкус, насыщенный. Умеренно остро и перчено. Удачно сбалансировано.
| © 1999-2024 www.nuBO.ru | |||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|||||||||