| |
Пивные рестораны "Биродром" (сейчас их три) расположены на проезде Дежнева 13 (у метро Бабушкинская, работает уже полтора десятилетия), на улице Народного Ополчения 23к1 (рядом с одноименной станцией Большой кольцевой линии, открылся год назад) - эти бары работают в паре с пиццериями "Панчетта", третий - на Мичуринском проспекте 8с2. Я побывал в новом ресторане на Народного Ополчения, расположен "Биродром" (и "Панчетта") в отдельном одноэтажном строении в жилом квартале (хотя это уже почти Центр, так что рядом есть и офисные здания). "Биродром" - довольно большой пивной ресторан, у входа длинная барная стойка за которой можно посидеть, имеется большой зал на первом уровне и еще один небольшой зал на втором. Заведение - с классическим спокойным дизайном, удобные и мягкие стулья и кресла способствуют длительным посиделкам. В наличии 50 кранов с пивом (дополнительно есть холодильник с тарированным). Импортного пива побольше будет, но есть и российский крафт, широко представлена пивоварня ID brewery, есть и пиво сваренное под маркой "Биродром". Цены от 360 р. за честную поллитровую кружку или бокал. Поскольку сейчас есть трудности с поставками импортного пива, оно часто ротируется и потому на него нет отдельного меню, предлагается зайти со смартфона на сайт "Биродрома", где информация о наличии сортов актуальна. В наличии вино и крепкий алкоголь, представлены различные коктейли, есть фирменные домашние настойки. По еде - есть бизнес-ланч по цене от 420 до 560 рублей и такой разброс цен объясняется тем, что можно выбирать не из пары позиций, а из пары десятков вариантов салатов, горячего и первого. Кухня вообще довольно разнообразная, мясо и колбаски на гриле, бургеры, морепродукты. Можно заказывать и из меню соседней "Панчетты", где конечно отличный выбор пиццы и пасты и наоборот, находясь в "Панчетте" - можно заказывать из меню "Биродрома". Цены вполне себе умеренные, я часто бываю в "Шварцкайзере", так вот там стейк из свинной шеи стоит примерно столько же, при этом в "Шварцкайзере" по их карте скидки на отдельные мясные блюда достигают 50%, но и в "Биродроме" по понедельникам - тоже на некоторые мясные блюда скидка 50%. Если вообще говорить о скидках, то рекомендую заглянуть в "Биродром" в четверг, скидка на разливное пиво тоже 50%. Итак, заказанный стейк из свиной шеи за 640 р. оказался именно таким как надо и по величине и по вкусу (порции в "Биродроме" вообще большие), под него хорошо пошло фирменное пиво "Биродром, ред" - красное по цвету, немного сладковатое и леденцовое, с чуть карамельным привкусом. Ну и заполировал "Хофброем, Октоберфест" - умеренно крепким, немного суховатым, но солодовым пивом с заметным сернистым немецким хмельком. По развлечениям - в наличии много больших экранов для спортивных трансляций, в пятницу и субботу выступают диджеи, проводятся и живые выступления музыкантов. Заведение в значительной мере локальное, ориентировано на всех кто не равнодушен к пиву. Для коллекционеров - имеются фирменные кружки и подставки заведения. |
|
Павел Владимирович Егоров