На Главную страницу nuBO.ru На главную страницу nuBO.ru
 
 
Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 829 | 830 | 831 | 832 | 833 | 834 | 835 | 836 | 837 | 838 | 839 | 840 | 841 | 842 | 843 | 844 | 845 | 846 | 847 | 848 | 849 | 850 | 851 | 852 | 853 | 854 | 855 | 856 | 857 | 858 |


 
  Часть 848. Бельгийская брассерия "Leffe Cafe".
Москва. 27.02.2024 г.
 
  Бельгийский брассерий в Москве не так уж много, но пожалуй все они отличаются элегантностью и шармом. "Leffe Cafe" расположенное в Расторгуевском переулке 3А (рядом со станцией метро "Улица 1905-го года") - не исключение. Заведение очень светлое, огромные окна выходят на улицу, дизайн в теплых тонах и по домашнему уютный (чему способствует и наличие зелени). Кафе в виде буквы "Г", так что можно выделить два зала, в одном из которых шикарная по оформлению барная стойка, за которой тоже можно присесть. На стенах много зеркал, что визуально увеличивает пространство, а также картинок бельгийской тематики. Часть стен - из цветных стеклянных блоков, на полах - ковры, сидеть предлагается на удобных стульчиках и креслицах.
В наличии - 20 кранов разливного пива, в основном бельгийского или пробельгийского. Цены не низкие - от 380-ти рублей за поллитровый бокал российского до 690 р. за бельгийский эксклюзив (сам Leffe - 560 р.). Как и в любом другом бельгийском заведении - также широкий выбор бутылочного. Кроме пива - имеется и вино, настойки, коктейли. Кухня разнообразная, в наличии брускетты (в районе 350 р.), салаты (от 490 р.), супы (в районе 500 р.), гриль и горячее (от 600 и до 1600 р. за порцию).
 
  Заехали в брассерию, в том числе чтобы посмотреть в действии устройство Craftap (именно Craftap 3), для розлива пива в боулеры. Посетителям ресторанов иногда хочется взять пиво и с собой, но не наливать же в таком заведении пиво в пластик? А вот в литровую бутылку с бугельной пробкой или в двухлитровый гроулер - вполне к месту. Производит такие устройства российская NPM Group (более известная под своей торговой маркой Pegas). Розлив - беспенный, с противодавлением углекислотой, для обеспечения безопасности, бутылка при розливе закрывается в устройстве пластиковой дверцей, разливать можно сразу с нескольких кранов (в данном случае - с 20), в том числе и для этого, после розлива предусмотрена полная промывка системы. Можно регулировать розлив под бутылки разной высоты и с разной шириной горлышка. Устройство весьма эффектно подсвечивается и отлично смотрится на барной стойке.
Разлили в бутылку, заодно и продегустировали "Leffe blond" прямо на месте. Пьется очень легко (при умеренном, но совсем не маленьком количестве алкоголя). Вкус не очень яркий, но типично бельгийский - хорошо заметны фрукты с солодом.
 
 
 
 
© 1999-2024 www.nuBO.ru
Домашняя страничка Напишите письмо В Фейсбуке ВКонтакте В Untappd В Инстаграме В Живом Журнале В YouToube В Твиттере - X В Одноклассниках
CopyLeft Павел Владимирович Егоров