На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 568 | 569 | 570 | 571 | 572 | 573 | 574 | 575 | 576 | 577 | 578 | 579 | 580 | 581 | 582 | 583 | 584 | 585 | 586 | 587 | 588 | 589 | 590 | 591 | 592 | 593 | 594 | 595 | 596 | 597 |


Часть 106.1. Варка кофейно-рисового РИСа.
Москва. 05.09.2015 г.
5 сентября, на домашней пивоварне "Zdechly vrabec", Союзом Южно-Московских Пивоварен был сварен кофейно-рисовый РИС (пиво стиля "русский имперских стаут"). Пиво сварено из светлых и темных солодов, риса, а для повышения плотности была добавлена мальтоза. Охмелено европейскими хмелями, в конце варки добавлен шоколадный кофе. Плотность - 24,25%. Ниже - несколько фотографий процесса варки.

Часть 106.2. В баре "Rule Taproom".
Москва. 09.09.2015 г.
9 сентября, в баре "RULE taproom", состоялась презентация пива "Dead Uncle IPA", сваренного совместно пивоварнями "Brewlok" и "Hitchcock Brew". Хотя презентацией я бы это не назвал, просто на кранах стояла вышеназванная новинка по весьма привлекательной цене и наливали ее Ник Запорожский и Алексей Богомолов из "Hitchcock Brew". Бар был практически полон (а в некоторые моменты свободных мест не было вовсе), но посетители пришли просто попить пива и "Dead Uncle IPA" не был основной их целью, а просто приятным дополнением. Вообще порадовал наплыв посетителей в "RULE taproom", здесь ощущаешь что "крафт" действительно востребован, ребятам из "Zagovor Brewery" удалось достучаться до сердец пиволюбов.
О пиве: "Dead Uncle IPA" - ближе к ИПА английского типа - горький, травянистый, смолистый и еловый. Хотя и цитрусы заметны (добавлены корки померанца), особенно в цитрусовой горчинке. Легко пьется, приятно горчит.

Часть 106.3. Открытие "Shagov's pub".
Люберцы. 11.09.2015 г.
"Крафтовая революция" уже выплеснулась за пределы столиц, новые бары начинают открываться все дальше от центра. Вот и в Люберцах открылся "Shagov's pub". Открыл его Вячеслав Шагов, отсюда и его название. Хотя уже при открытии, паб столкнулся с жестким российским законодательством, вывеска паба оказалась больше разрешенного размера и ее демонтировали. Так что паб работает пока без вывески. Расположен он на Октябрьском проспекте, 127, это где-то 5-10 минут на маршрутке от метро Лермонтовский проспект. Зал паба вполне вместительный, разливное пиво представлено в основном жуковской "Одной Тонной" и черноголовским "Beer head", хотя есть и другое пиво как от российских, так и зарубежных пивоварен, в том числе даже касковое. Не забыто и интересное бутылочное. Можно заказать горячие закуски, раков, которые плавают живыми в аквариуме. Цены пониже среднемосковских. Имеется домашняя пивоваренка "BrauMeister", так что время от времени будут проводится демонстрационные варки пива.
На открытие приехали гости с "Велко Моравы" и "Одной Тонны", к вечеру зал был почти полон, так что надеюсь бар будет весьма востребован!

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2020 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ