|
|
Часть 152.1. Бар "Пивное Логово".
Москва. 15.03.2016 г. |
| Юрий Чернышов, закрыл свой паб "Пилигрим" и открыл бар "Пивное Логово" (по адресу проспект Мира, 6). Помещение бара просторное, светлое, с большими окнами, есть два зала. Стены покрыты росписью с подводной тематикой, а также обвешаны всякой забавной мелочевкой. Ориентация заведения, в отличии от "Пилигрима" представлявшего из себя типичный английский паб несколько изменилось - в сторону российского "крафта". Выбор пива на кранах довольно интересный (всего - 31 кран и конечно холодильник с бутылочным), цены средние по Москве (в районе 200 р. за бокал 0,4 л.). Предлагается горячая закуска - бургеры, колбаски, пицца, мясо и многое другое, так что можно плотно закусить (цены тоже приемлемые). Удобное расположение - от метро Сухаревская нужно только пересечь Садовое кольцо. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Часть 152.2. Чебуречная "СССР".
Москва. 15.03.2016 г. |
| Из "Пивного Логова" отправились на Сретенку, в бар "Эль и Стаут" (про него недавно писал), но по пути, заглянули в "Чебуречную СССР". Это конечно вам не "крафтовый бар", но несколько слов скажу и фотографии приведу. Помещение просто шикарно расписано моментами из фильма "Иван Васильевич меняет профессию"! Собственно чебуреки - тесто на 5, мясо на 4, в сумме весьма не плохо и цена умеренная - 75 р. Похожие по вкусу чебуреки в чебуречной расположенной напротив Bad.Bro.Bar. В меню также много чего есть и можно вполне бюджетно пообедать. Из пива - "Жигули, барное" и "Домашнее, нефильтрованное" (135 р. за 0,5 л.). |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Прочитать в моем ЖЖ... |
|
Часть 152.3. "Черная Орхидея" в "Bad.Bro.Bar.".
Москва. 17.03.2016 г. |
17-го марта, в "Bad.Bro.Bar.", состоялась презентация второй версии пива "Черная Орхидея", сваренного контрактной пивоварней "Diez Brew". Первая варка "Черной Орхидеи" прошла в уже далеком 2012 году, это была пожалуй первая совместная варка пива в Москве. Варили на пивоварне "Сурок", зачинщиком выступил Первый Пивной Клуб, приняли участия также Василий Иванович с "Велка Моравы", Олег с "Одной тонны", Слава Ветелев ("LaBEERint Brewery") и я. Подробный репортаж можно почитать здесь...
Первый Пивной Клуб имеет прямое отношение к "Diez Brew", так что не удивительно что было принято решение возродить этот сорт. Хотя стиль вышел немного другой - вместо умеренно плотного дункеля с кофе и ванилью был сварен вполне плотненький балтийский портер, но все с тем же кофе и ванилью (использовались сорта Манделинг и Гондурас Оксиденте). Кофейный вкус в этом пиве доминирует, ваниль едва заметна на заднем плане, вкус сладкий, темных солодов.
Несколько слов о баре. По случаю дня Святого Патрика он был украшен зелеными шишечками, с недавних пор работает кухня и можно заказать горячую закуску, для развлечения установлен настольный футбол, ну а холодильник по прежнему ломится от бутылок с пивом.
На презентации выступили создатели "Черной Орхидеи - 2", Александр Громов, Дмитрий Тушев. Присутствовало не мало пивоваров, в том числе Рустам Гареев с пивоварни "Сурок", который, собственно и сварил первую версию этого пива. А также Слава Ветелев ("LaBEERint Brewery"), Константина Аваев ("Новорижская пивоварня"), Александр Иджон ("ID Jons"), ребята из "Bottle Share" и даже гости из Перми - "Borodach & Molnin". Гостей пришло не мало, постепенно зал был заполнен до отказа.
Кроме "Черной Орхидеи" испил и еще не мало интересного пивка, но подробнее лучше расскажу в своем "Ящике пива". |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Прочитать в моем ЖЖ... |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
