На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 569 | 570 | 571 | 572 | 573 | 574 | 575 | 576 | 577 | 578 | 579 | 580 | 581 | 582 | 583 | 584 | 585 | 586 | 587 | 588 | 589 | 590 | 591 | 592 | 593 | 594 | 595 | 596 | 597 | 598 |


Часть 170. Фестиваль малых российских пивоварен "BigCraftDay'2016".
Москва, Гостиный Двор, 10-11.06.2016 г.
Несмотря на все трудности (чего стоит только донос, написанный "НСП ячменя, солода и ПБН" на организаторов), в Москве, в Гостином Дворе, с грандиозным размахом прошел второй фестиваль малых российских пивоварен "BigCraftDay". Даты пришлось сместить на один день - на 10-11 июня, в остальном, все прошло по плану. Организаторы фестиваля - пивоварни "Велка Морава", "Одна Тонна" и "Штаммбир" смогли собрать под одной крышей сотню пивоварен, с 4-мя сотнями сортов пива. Фактически, все пивоварни представляли собой именно "крафтовые", так что простенького лагерку даже не хватало ;-) Размер Гостиного Двора позволил разместить сотню кранов с пивом, фудкорты, принять без толчеи тысячи посетителей, а также провести небольшую пивоваренную выставку. Организация была превосходная, пожалуй я бы только хотел, чтобы кроме стоячих мест, были и традиционные для многих фестивалей столики с лавочками, простоять на ногах 12 часов было не легко (хотя отдохнуть можно было в специально отведенной зоне, рядом с фудкортами, но далеко от кранов с пивом ;-)
Начну с выставки "Moscow Brew Expo", прошедшей в рамках фестиваля. Меня, как обычно, больше всего заинтересовали стенды компаний работающих для домашних пивоваров. Как всегда шикарная экспозиция была у "МирБира", а магазин "Для Пивовара" представил трехпосудную домашнюю пивоварню - из котла для горячей воды, заторного чана и варочного котла. Сусло в этом варочном порядке везде течет самотеком, для нагрева можно использовать или газовые горелки или электрические/индукционные плиты. Конечно, не прошел и мимо экспозиции журнала "RealBrew".
Но вернемся к фестивалю. На входе, за 700 рублей предлагался набор - из фестивального бокала, буклета с подробной информацией и 4-мя жетонами на которые можно было приобретать пиво или закуску. Отдельно жетоны продавались за 50 р. Была в продаже и разнообразная атрибутика, прежде всего - футболки. Пиво стоило от одного до 6-ти жетонов (4-6 жетонов - в основном импорт) за 200 мл., можно было наливать по 100 мл. за полцены. Бургеры и прочая серьезная закуска была по 6-ть жетонов. На кранах стояли волонтеры, но разрешалось разливать свое пиво и собственно пивоварам и многие этим пользовались. Для мытья бокалов были установлены специальные приспособления. Вечером, начиналась концертная программа. Также, на второй день, прошла небольшая встреча с пивоварами из Tocclmatto и Malmo. В первый день, посетители собрались только к вечеру (все таки день был рабочий), во второй, народу было конечно побольше, но очереди за пивом почти отсутствовали (ну может кроме как к самым интересным или самым недорогим сортам). Вообще, выбор пива был огромным (даже может слишком огромным, так как попробовать можно было только самую малую часть). Стилистика представленного пива была самая разнообразная - кисляки-сэйзоны, АПАшки-ИПАшки, портеры-стауты, много сортов с совершенно неожиданными ингредиентами. Из опробованных сортов провальных не было, общий уровень довольно высокий, что не может не радовать.
За два дня фестиваля, сделал около 200-т фотографий, большую часть которых здесь и размещаю. По-моему - на них можно увидеть добрую половину персон, олицетворяющих собой "крафт" в России - пивоваров, владельцев пивоварен и пивных заведений (и кстати - не только России). Ну а также, на снимках - коллекционеры пивной атрибутики и конечно - просто любители пива, которых и было большинство.
О питом пиве, расскажу отдельно (всего попробовал 31 сорт по 100 или 200 мл. и еще с пяток - по глоточку), только несколько слов о нашем "Союзе Южно-Московских Пивоваров". Фактически, на фестивале участвовало 4 наших сорта - черноголовский "Beer Head" наливал наше совместное творение, портер "Вынос тела", а также "Сварогъ", сваренный совместно с Мишей Веневцевым. Миша и его "Zdechly vrabec", выставлялись отдельно и наливали русский имперский стаут "Луи Амстронг", и уже под именем "Союз Южно-Московских Пивоваров" была наша "Хурмуруза" (эти два сорта также сварены на "Beer Head").
В заключении, хочется отметить, что наши официальные "Союзы Пивоваров", "НСП ячменя, солода и ПБН" уже давно показывают свою полную импотенцию в борьбе за пивоварение и власть предержащие все больше и больше закручивают гайки душа отрасль. И только благодаря энтузиастам от малых пивоварен, в России вершится "крафтовая" революция. То что сотворили "Велка Морава", "Одна Тонна" и "Штаммбир" по грандиозности уже приближается к фестивалям пива в Лужниках, над которыми работала целая московская администрация со своими административными ресурсами. Хвала же им за это! И ждем "BigCraftDay'2017"!
Прочитать в моем ЖЖ: Часть 1, Часть 2, Часть 3.

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2020 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ