| |
Во дворе англиканской церкви Святого Андрея (и при поддержке расположенного напротив бара "Брюс") прошла презентация выдержанного в бочке пива от "Black Spot Brewery". "Black Spot Brewery" - очень не типичная для России пивоварня, хотя занимается производством типичных английских элей и практикует английский же традиционный розлив - из каска. Но мы же живем не в Великобритании, а в России! Пивоварня контрактная, сейчас варит пиво во Фрязино, на "Монбир". В этот раз был представлен новый проект - пиво выдержанное в бочке. Сорт "Last Cooper", в стилистике йоркширского биттера, назван в честь исчезающей профессии пивного бондаря. Хотя бочка, в которой выдерживалось пиво (и из которой пиво разливали на презентации), была произведена в России, под Воронежем, консультировал ее изготовление известный английский мастер Alastair David Simms. Во время презентации, с ним состоялся сеанс видео связи, можно было воочию увидеть бондарную мастерскую, старинные инструменты, послушать о производстве бочек. В бочковой версии "Last Cooper" ощущались легкий древесные тона, легкая кислинка от дрожжей, само пиво тоже довольно легкое и питкое - можно употреблять литрами! Бутылочная версия, кстати, отличалась кардинально - вкус у нее был более чистый, но может и более жесткий, лучше ощущалось охмеление. На крану (или правильнее говорить - "на помпе"?) еще стояло пиво "Admiral Barton" - шотландский ржаной эль, названное так в честь капера Эндрю Бартона (пиво было и в бутылке). Вкус был очень интересный, действительно с легкими ржаными тонами, чувствуются и темные солода. Тоже легкое, но полное, вкусное и питкое. Наконец, еще один сорт был только в бутылке - "Queen Grace" - красный эль названный в честь королевы пиратов Грейс О'Малли. Во вкусе немного карамели, больше фруктовых тонов, была заметна и легкая кислинка.
Погодка, в Москве, стояла самая что ни на есть шотландская - было прохладно, весьма дождливо, при чем дождь был в любом виде - от слабого моросящего, до почти ливня. Но не смотря на непогоду, гостей собралось не мало, никто не хотел упустить случая прочувствовать дух Туманного Альбиона... Среди гостей была проведена лотерея, счастливчику достался пятилитровый бочонок "Last Cooper". |
|
Павел Владимирович Егоров