На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Начало | 001 | 002 | 003 | 004 | 005 | 006 | 007 | 008 | 009 | 010 | 011 | 012 | 013 | 014 | 015 | 016 | 017 | 018 | 019 | 020 | 021 | 022 | 023 | 024 | 025 | 026 | 027 | 028 | 029 | 030 | 031 | 032 | 033 | 034 | 035 | 036 | 037 | 038 | 039 | 040 | 041 | 042 | 043 | 044 | 045 | 046 | 047 | 048 | 049 | 050 | 051 | 052 | 053 | 054 | 055 | 056 | 057 | 058 | 059 | 060 | 061 | 062 | 063 | 064 | 065 | 066 | 067 | 068 | 069 | 070 | 071 | 072 | 073 | 074 | 075 | 076 | 077 | 078 | 079 | 080 | 081 | 082 | 083 | 084 | 085 | 086 | 087 | 088 | 089 | 090 | 091 | 092 | 093 | 094 | 095 | 096 | 097 | 098 | 099 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | 310 | 311 | 312 | 313 | 314 | 315 | 316 | 317 | 318 | 319 | 320 | 321 | 322 | 323 | 324 | 325 | 326 | 327 | 328 | 329 | 330 | 331 | 332 | 333 | 334 | 335 | 336 | 337 | 338 |


Часть 91.1. Ночь в музее. Очаково.
Москва. 16-17.05.2015 г.
В ночь с субботы на воскресенье, в Москве и других городах, прошла акция "ночь в музее", в которой приняли участие и пивоваренные заводы, в том числе и Очаково. Экскурсии на заводе прошли с 19 вечера до 3-х часов ночи. Меня попросили прочитать лекцию о советском пиве в годы Великой Отечественной войны. Я несколько расширил временные рамки, получилась лекция о советском пиве во время 2-ой мировой, то есть с 1939-го по 1945-ый год, где я уделил внимание предвоенным сортам пива, а также о пиве в блокадном Ленинграде, Москве и на оккупированных территориях - в Лиде и Минске. В целом получилось не мало - 10 страниц текста и в общем, интересно, думаю подготовить интернет-версию и опубликовать ее здесь.
Сейчас же, предлагаю вашему вниманию серию фотографий сделанных на Очаково. В этот раз фотографировал не людей, а оборудование ;-)
Магия нержавейки.
В музее пива и кваса Очаково.
   

Часть 91.2. Фестиваль малых российских пивоварен Big Craft Day.
Москва, Ролл Холл. 30.05.2015 г.
Большие российские пивные фестивали канули в лету в связи с тотальными запретами на все, что связано с пивом. Конечно еще проводятся небольшие фестивальчики пива под видом музыкальных или фестивали домашних пивоваров, но это скорее междусобойчики. Хотя последний московский фестиваль домашнего пива показал, что тема эта очень востребована и просто кинув клич в Фейсбуке можно собрать тысячи желающих испить хорошего пивка. Так что ничего удивительного, что московско-подмосковные пивоварни Велка Морава, Одна Тонна и ШтаммБир задумали провести уже по настоящему масштабный фестиваль малого российского пивоварения. И ведь не только задумали, а и провели! В фестивале приняли участие свыше полусотни пивоварен, представивших пару сотен сортов пива. Пожалуй всё на этом фестивале было впервые - формат проведение, акцент на "крафтовое" пиво, огромное количество принявших участие минипивоварен, реклама в социальных сетях, так что, несмотря на некоторые недочеты, фестиваль стал знаковым событием в так называемой "крафтовой революции", добравшейся пару лет назад и до России. Посмотрим как все это происходило.
Фестиваль прошел в развлекательном центре Ролл Холл у метро Тульская. Начался он в 11 часов, но я приехал к 10, что бы запечатлеть подготовку к этому событию. Еще до открытия прибыли некоторые участники фестиваля. Хотя пивоварни только предоставили свое пиво, разливали его приглашенные волонтеры, в порядке ротации (так как кранов было в несколько раз меньше, чем представленных сортов). Вход на фестиваль стоил 500 р., за которые гостю выдавался фестивальный буклет (с описанием всех пивоварен и сортов пива), фирменный дегустационный бокал на 200 мл., и 4 жетона на пиво. Жетоны можно было приобретать и отдельно, по 50 р. Российское пиво на фестивале наливали за 1 или 2 жетона 200 мл. (можно было попросить 100 мл. за 1 жетон, если пиво стоило 2 жетона), импортное пиво - 3 жетона за 200 мл. Над кранами вывешивались таблички с названием пивоварни и сорта пива, который в данный момент разливается, когда кег заканчивался, подключался другой. Информация о разливаемых сортах размещалась также на больших экранах. В продаже были также фирменные фестивальные футболки по цене 500 и 1000 рублей. Народ стал активно прибывать сразу после открытия и уже через пару часов к кранам выстраивались большие очереди.
Очереди - пожалуй был единственный отрицательный момент фестиваля. Стоять приходилось 10, а в самый пик и 20 минут. При этом, могло быть так, что сорт, за которым встаешь, может закончиться до того, как к нему доберешься. Нужно явно удваивать количество кранов, можно также на каждый кран (они все были сдвоенные) ставить двух разливайщиков, чтобы одновременно разливать 2 пива. Хотя понятно, что все это упирается в вопрос финансов...
Участники фестиваля, хотя и не разливали свое пиво, но в рамках Big Craft Day были проведены встречи пивоваров и заинтересованных слушателей.
Ближе к вечеру, начались выступления музыкальных коллективов. Музыка была в стиле рок, довольно громкая, но в рамках приличия ;-)
На фестивале можно было пить пиво за стоячими столиками, а можно было найти и сидячее место в многочисленных заведениях общепита разбросанных по развлекательному центру.
Зал проведения фестиваля, пока еще пустой. Пиво готовое к розливу. Эстрадная площадка.
Александр Белков - пивоварня Одна Тонна. Василий Смирнов - пивоварня Велка Морава. Игорь Корчагин - бар 4 Угла. Дмитрий Тушев - 1-ый Пивной Клуб. Ден Алексеев - бар Эль Капоне.
Олег Белун - Heartly Craft Brewery. Все готово к началу фестиваля. Начало фестиваля. Олег Белун, Станислав Образцов - ведущий фестиваля.
Александр Паешин, Игорь Шакин - Рускег. Николай Желагин - Царь Пиво, Елена и Андрей Тюкины - пивоварня Найтберг, Евгений Смирнов - Царь Пиво и Еще Парочку. Юрий Катунин - ПК Балтика. Руслан Беглярян - магазин За Пивком. Вячеслав Ветелев - LaBEERint Brewery. С Ден Алексеев и Александр Казьмин.
Василий Иванович Медведев - Велка Морава. Михаил Ершов - Московская пивоваренная компания. Данила Радов - Plan B. Юрий Катунин и Данила Радов. Кирилл Штифонов - МПК.
Сергей Демакин, Олег Фомин, Валентин Воложинец. Фестиваль в разгаре. Наталья Токсанбаева - Biber Brau. Олег Фомин.
Ден Алексеев. Наталья Петрова - журнал RealBrew. Александр Голубков, Наталья Токсанбаева, Елена и Андрей Тюкины. Руслан Владимиров - Вятич. С Ден Алексеев и Алексей Белецкий. Фестиваль завершился, организаторам можно и отдохнуть ;-)
 
 Фестивальные бокал, буклет, жетоны. "Гарри Портер".  
Конечно, главным на фестивале было пиво и представлено было огромное количество сортов от российских минипивоварен (как вполне себе классических, так и "крафтовых"). Из больших компаний была только МПК, но разливали они самые что ни на есть "крафтовые" сорта. В моей записной книжке значатся 25 опробованных сортов, подробнее о них напишу в своих обзорах "Ящик пива". Так же выставлялось и пиво сваренное с моим участием - это "Гарри Портер", который мы варили на МПК (и репортаж о варке можно почитать здесь...). На днях пробовал его из ПЭТа - он показался брутальным и крепким. Кеговая же версия, пилась очень легко и имела характер скорее свойственный темным лагерам от минипивоварен (хотя, может, так показалось из-за того, что перед этим были испиты очень крепкие и очень горькие сорта, так что наш портер уже не показался настолько крепким ;-)
В заключении, хочется сказать, что ни смотря ни на что - фестиваль действительно удался! Радует, что число поклонников самого разного на вкус пива растет быстрыми темпами и еще более радует, что наши российский пивовары готовы варить самое разное пиво на все возможные вкусы. Надеюсь, что стоит ожидать Big Craft Day'2016 и так далее!!!

Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2017 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ