| |
В последние годы, пивные фестивали в России переживают настоящий Ренессанс. По большей части проводятся фестивали с участием крафтовых пивоварен, причем обычно идет гонка - кто больше пивоварен пригласит. А вот моно-фестивалей, где представлено пиво одной пивоварни - собственно организатора, практически нет. Но вот прошедший 29 августа фестиваль "Домодедовского пивоваренного завода" (DomBrew) - как раз именно такой моно-фестиваль. Реклама мероприятия проводилась фактически только в Instagram и только подписчики группы DomBrew были в курсе событий. Пивоварня расположена прямо у станции Ленинская, Павелецкой железной дороги, так что и из Москвы добираться не долго, хотя мероприятие было больше ориентировано на жителей этого района Подмосковья. Организаторы ограничили число билетов до полутора сотен, что бы на ограниченной территории пивоварни гостям было свободно и комфортно и поступили верно, толкотни не наблюдалось. Ну и думаю, большинство желающих - на фестиваль все таки попали. Билет стоил 300 рублей, хотя вернее сказать, что вход был бесплатный, так как билет обменивался на три кружки пива стоимостью 100 р., последующие надо было покупать уже за дополнительные деньги. Пиво разливали на 4-х стойках в пластиковые стаканы, ассортимент пива у пивоварни разнообразный - есть классические сорта, есть крафтовые - так что выбор был. В первое время у кранов выстроились очереди, но больше из-за единовременного наплыва посетителей, позже больших очередей за пивом уже не было, как и за закусками. А с закусками было очень не плохо - в огромном мангале был приготовлен превосходный плов, порция стоила тоже - всего 100 р. Также в наличии были шашлыки из свинины и курятины, а также стейки и цены были тоже - весьма невысокие. Ну и кончено, к пиву можно было взять всяческие чипсы, орешки и вяленое мясо. С туалетами проблем не было, культурная программа включала в себя - живую музыку, игру в бирпонг и дартс, также можно было понаблюдать за росписью стен пивоварни граффити. Гвоздем программы были экскурсии по пивоварне, которые проводились небольшими группами, каждые полчаса, так что опять же - все желающие могли посмотреть как варится пиво. Про Домодедовскую пивоварню я подробно писал в этом фоторепортаже, здесь добавлю, что уже установлены дополнительные 40 тонные цилиндро-конические танки брожения и автоматическая линия розлива в бутылки. Кроме бутылок, пиво разливается и в банки (крафтовые сорта), но баночная линия пока ручная. На фестиваль приехала большая группа из Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики и хочется сказать спасибо организаторам за предоставленную пивную атрибутику. И да, если кому-то было мало пива от хозяев, то на фестивале был стенд Московского клуба домашних пивоваров, которые угощали всех домашним пивом совершенно бесплатно. В общем фестиваль получился интересным и очень душевным. Может стоит только порекомендовать организовать побольше столиков и сидячих мест... Надеюсь фестиваль станет и постоянным!
В заключении - о питом пиве. Пил не пробниками, а целыми стаканами, так что попробовал не все сорта. "Голден гус" - достаточно чистый и малоохмеленный питкий лагер. "Герцог Малц" - поохмеленней, хотя тоже, хмель добавлен только для баланса. "Нефильтрованное" - очень чистенькое и вполне правильное "живое-нефильтрованное". "Вайценхоф" - просто отличное пшеничное! Заметные и гармоничные бананово-гвоздичные тона, сбалансировано кисловатый вкус с умеренной "нажористостью". "Fury" - IPA с грейпфрутом - мутная, цитрусовая (действительно - вкус грейпфрута), с умеренной горчинкой. "Vanilla Jazz" - молочный статут, умеренно плотный, умеренно сладкий, с карамельными и чуть шоколадными тонами. И новинка - кислячок с ягодками и базиликом (пиво еще не получило официального названия) - весьма приятно, гармонично и вкусно! |
|
Павел Владимирович Егоров