На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru
 
 
Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 435 | 436 | 437 | 438 | 439 | 440 | 441 | 442 | 443 | 444 | 445 | 446 | 447 | 448 | 449 | 450 | 451 | 452 | 453 | 454 | 455 | 456 | 457 | 458 | 459 | 460 | 461 | 462 | 463 | 464 |


 
  Часть 450. Пивоварня "Варяг".
Кузнецово. 19.09.2018 г.
 
  Пивоварня "Варяг" ранее базировалась в Желомеено, на "Труэле", теперь обзавелась собственными мощностями, расположенными в деревне Кузнецово, Раменского района. Мощности теперь значительные - двухтонный варочный порядок и танки брожения китайского производства - Jinan Chengao Machinery CO Ltd. Варочник классический - заторно-варочный котел, фильтрчан, вирпул. Управление - полуавтоматическое. Также имеются два дополнительных бака для воды, они российского производства. Цилиндро-конические танки брожения на 2 и 4 тонны. Имеется также небольшая экспериментальная пивоваренка с ЦКТ. Сама пивоварня расположена в обширном ангаре, часть которого занята большой холодильной камерой для готовой продукции. Планируется установка линии розлива в бутылки, пока розлив в кеги и ПЭТы через "пегас".
Варки уже начались, на открытии пивоварни был представлен лагер типа "хель" - вполне чистый и ровный, а также бельгийский "вит" - тоже вполне классический - кориандр и цедра во вкусе.
На полуофициальное открытие пивоварни были приглашены гости, по большей части коллеги-пивовары и под пиво от "Варяга" и закусочки на гриле состоялся обмен мнениями о судьбах российского пивоварения...
 
 
 
 
Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2018 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ