На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru
 
 
Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 591 | 592 | 593 | 594 | 595 | 596 | 597 | 598 | 599 | 600 | 601 | 602 | 603 | 604 | 605 | 606 | 607 | 608 | 609 | 610 | 611 | 612 | 613 | 614 | 615 | 616 | 617 | 618 | 619 | 620 |


 
  Часть 600. "Волковская пивоварня".
Москва. 28.01.2020 г.
 
  "Погиб Поэт! - невольник чести" - съели его Волки ;-) . В бизнес-квартале "Арма", вместо пивоварни и бара "Поэт", теперь пивоварня и бар "Волковская пивоварня". 24 января, после ремонта, ресторан-пивоварня снова открыла свои двери. Теперь у "Волковской пивоварни", можно считать целая сеть баров! В честь открытия, Сидр и Милкшейк наливают по 99 р. за бокал - так что есть повод заглянуть (тем более, что Милкшейк - просто отличный, а вот сидру мне не хватило)...
У дверей знак, что с собаками нельзя. А с волками можно? Если да, то стоит поместить соответствующий знак! ;-)
 
  Пивовар Вадим Лапшин показал результаты работы - хотя ремонт был основательный, интерьер не сильно изменился. Не стало полки с книгами на всю стену, поменяли полы, покрасили стены. Столики со стульчиками стали "подемократичнее", а под потолком появились люстры в виде окружностей. Вообще, в помещении явно напрашивается второй этаж или хотя бы балкон (с него открылся бы интересный вид на пивоварню), но очевидно его постройка связна со многими проблемами...  
  "Волковская пивоварня" регулярно варит пиво на 1-2 тонных пивоварнях, в том числе варила и на мощностях "Поэта", так что покупка однотонника в собственность - решение оправданное (слышал, и в Питере тоже какие-то мощности покупаются). Оборудование в бывший "Поэт" перевезено из бывшего нижегородского филиала "Тинькова". Оно произведено немецким Wachsmann brautechnik в начале 2000-х - уже старенькое, но качественное и надежное. Варочный порядок пивоварни смотрится шикарно, жалко что из зала его практически не видно...  
  Как уже отметил выше, Милкшейк по 100 рублей отличный (где сейчас в Москве еще найдется милкшейк ИПА за такие цены?). В наличии еще большой холодильник с бутылочным пивом, взял Браггот совместной варки "Поэта" и "Hammer mill". Мощный медовый вкус с явными тонами сухофруктов. Согревающий алкоголь при умеренной сладости. Люблю такие ядреные сорта...  
 
 
 
Поделитесь ссылкой с друзьями...
 © 1999-2020 www.nuBO.ru aka beer.artcon.ru
 Павел Егоров  E-mail: paul_egorov@mail.ru    ЖЖ