Фотоблог Павла Егорова

На главную страницу nuBO.ru

Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 826 | 827 | 828 | 829 | 830 | 831 | 832 | 833 | 834 | 835 | 836 | 837 | 838 | 839 | 840 | 841 | 842 | 843 | 844 | 845 | 846 | 847 | 848 | 849 | 850 | 851 | 852 | 853 | 854 | 855 |

Часть 811. Пивоварня "Самозванцы".
Софьино. 31.07.2023 г.

Совсем рядом с Bumble.beer, на пересечении Киевского шоссе с ЦКАДом, с прошлого года работает пивоварня "Самозванцы". Ее открыли Евгений и Максим, авторы популярного ю-туб канала "Самозванцы". Про пивоварню и тапрум при ней я делал подробный репортаж, повторяться не буду, расскажу что нового. Во-первых - весьма значительно расширен магазин при пивоварне, в наличии теперь большой выбор пивных закусок (а также дачных аксессуаров типа углей для мангала), а кроме собственного пива - стоит целая стена холодильников с гостевым. Во-вторых, построена огромная холодильная камера, где хранится готовая продукция, а также именно в этой камере стоят кеги из которых идет розлив в тапруме. Кстати, собственных пивоваренных мощностей катастрофически не хватает, так что примерно половина пива варится по контракту на соседнем "Ютоне" и ребята уже задумываются о постройке действительно большой пивоварни. А пока все силы кинуты на открытие собственных магазинов. Один открыт в Селятино, на улице Больничная, 10А, второй - в Наро-Фоминске, на улице Калинина, 33 и в Наро-Фоминске скоро откроется еще один, поближе к центру.
Значительная часть сортов на кранах к нашему приезду закончилась, так что освежились только "Пшеничным" - действительно правильным пшеничным баварского толка, с богатым бананом и гвоздикой, довольно полным и даже "жирноватым". Большинство сортов я пробовал раньше, варится их не так много, в основном хорошо проверенная классика - "Лагер", "Пилснер", "Кельш", есть пиво в крафтовой стилистике - "АПА" и "ИПА", "Молочный стаут", "Кислый манговый эль", на кранах также есть сидр и солодовый квас. "Жигулевское" могут налить в 2-х литровую банку (для чего установлена система розлива в стеклянные банки). Цены вполне гуманные и главная проблема тапрума - что пива часто не хватает... И для коллекционеров тоже нет приятных новостей, пивная атрибутика отсутствует, есть только текстовые этикетки что клеятся на кеги.

© 1999-2024 www.nuBO.ru

Павел Владимирович Егоров