|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||
Ящик пива № 481 (2017 г.). Октябрь. | ||||||||||||||||||||||||||||||
За два дня 20-ой Московской встречи коллекционеров пивной атрибутики было проведено две официальные дегустации и несколько неформальных, попробую свести здесь всю информацию о выпитом пиве. | ||||||||||||||||||||||||||||||
Дегустация "пиво со всего мира": "Mocaf" от Brasserie Motte Cordonnier Afrique (MOCAF) Bangui (ЦАР) - заметно явное старение - грязно и цветочно. "Kuche Kuche" от Carlsberg Group (Малави) - чисто, водянисто, с аскорбиночкой. "Virunga Gold" от Brasserie des Mille Collines (Руанда) - сладкое, достаточно чистое, тоже с аскорбинкой. "Quilmes Cristal" от Cervecería y Maltería Quilmes (Аргентина) - обычный лагерок, все чисто, пусто. "Pivo 120 Godina" от Trebjesa Brewery (Черногория) - тоже чисто, с аскорбиночкой. "Saigon Special" от Sabeco (Вьетнам) - заметны тона старения, цветочки во вкусе. "Belikin Beer" от Belize Brewing Company - грязновато, все с теми же цветами характерными для южных лагеров. "Heineken" от Heineken (Сент Люсия) - в баночке-миньоне. Пиво старое, окисленное, цветочное. "Beck's" от Société Frigorifique et Brasserie de Tunis (SFBT) - в такой же баночке, но здесь - более-менее чисто. "Banks" от Banks (Barbados) Breweries - окисленное, с цветочками. "Mackeson XXX Stout" от Whitbread Beer Company (Тринидад) - наконец-то - ПИВО! Сладковатый, карамельный-жженый вкус, но сваливается в щварцбир. "Guiness Foreign Extra Stout" (Nassau) от Commonwealth Brewery (Багамы) - чувствуется некая концентратная основа - но в целом не плохо - карамельно, жжено, крепко, но алкоголь скрыт. "Kubuli" от Dominica Brewery & Beverages Ltd - опять цветочный южный лагерок. "Barena Export Beer" от Cervecería Hondureña (Гондурас) - не кажется старым, однако весьма грязно. "Golden Brau Original" от Sonobra Grombalia (Тунис) - более-менее чистенький вкус. "Khumbu Kolsch" от Sherpa Brewery (Непал) - ну что-то явно с верховым брожением, ягодками. Забавненько, но не кельш... "Buzz Beer" от Kassatly Chtaura (Ливан) - южный лагер, но хмель есть! "Caybrew" от The Cayman Islands Brewery Ltd - 7 лет просрочки, но выжило. Окислено, но не более других. "Lian Shee" от Aphrodite's Rock Brewing Co. Ltd (Кипр) - типа ирландский ржаной эль и в общем - действительно эль. "Bière Lemon" от Celtia by Société Frigorifique et Brasserie de Tunis (SFBT) - бирмикс с лимоном. Чистая газировочка. "Niksicko Pivo Nefiltrirano" от Trebjesa Brewery - типа "жывое". Пойдет! "Niksicko Tamno" от Trebjesa Brewery - чистенько, довольно правильный дункель. "Korça Bjonde" от Birra Korça (Албания) - пилс - чисто и горьковато. "Kasris" от Natakhtari Brewery (Грузия) - чистенький евролагер. "Phuket Lager Beer" от San Miguel Brewery (Thailand) - южный лагер, но довольно чистый. "Bruza Medus Un Riekstu Porteris" от Cesu Alus (Латвия) - для портера - довольно легко. Карамельно. "Star Lager Beer" от Hellenic Brewery of Atalanti (EZA) (Греция) - южный лагер, умеренные цветочки. "Ermis Argus" от Hellenic Brewery of Atalanti (EZA) - аналогично - южный лагер, умеренные цветочки. |
||||||||||||||||||||||||||||||
Дегустация пива с плотностью 20%. Часть сортов были в не конкурса (имели менее или более 20%). "Gaz In" от "Zombie Brew" - сладковато-сбалансировано, хорошие темные солода. "Black Swan" от 1516 Pub & Brewery - явный кофе во вкусе, довольно горько и сухо. "Афанасий Портер" от Афанасий - как всегда отлично - классика жанра! "Santa Marina" от Хата Броварня - темные солода и они так разнообразны, что кажется, что есть специи типа корицы с имбирем. "Porto Impero" от DaLi Brewery - чуть кисловато и не кажется сложным. "Hazelnut Stout" от Salden's Brewery - во вкусе - явный пряник! "Три Столицы" от Knightberg - отлично сбалансированный РИС (может чуть легковат, но гармоничен). Все на месте. "Somnambula" от Jaws Brewery - все хорошо, но хочется еще большего ;-) "Флоренс" от Plan B Brewery - нормально, но не более. "Double Chocolate Stout" от Salden's Brewery - мощно, ровно, вкусно. "Maui Porter" от Jaws Brewery - ощущается кокос, но только на дальнем плане. "Крыніца Porter" от Криница - не плохо, но портер настолько светлый, что сваливается в средненький барливайн. "Milkshake DIPA With Strawberry And Banana Puree" от Salden's Brewery - бананчик явный, хмелек умеренный. Ровненько. "Pelengas" от Panzer Brewery - чуть "кошечек", в остальном - в своем стиле. "Violent Twins Double IPA" от Salden's Brewery - аромат хмелей богатый, но мыльный. "Party Hard" от Clique Brewery - в этот раз не показалось настолько мощным и ароматным. "Redrum IPA Special Edition" от AF Brew - все на месте - от хмелей до мощного тела. "English Barleywine Aged In Jack Daniels Bourbon Barrels" от Salden's Brewery - отлично! Мощно - портвейн, мадера, алкоголь скрыт. "Rasputin" от Anton Pivovarov - очень мощно, с вишневыми тонами. |
||||||||||||||||||||||||||||||
Немного домашнего пивка: "Сава Лагер" от Сава - для домашки - шедевр! Очень чисто, питко, сбалансировано. Хмель - для баланса. Чуть земляники, что обычно бывает от вайермановского солода. "Сава АПА" от Сава - яркий цитрус, в целом - что надо! "Zames Dubbel Ale" от Zames Brewery - действительно бельгийский дюббель! "Саке" от Хата Броварня - вкус рисового отвара, солоновато-уксусно. Крепость не заметна. Непривычно, но интересно. "Ель Гречаний" от Хата Броварня - вкус гречки немного заметен, в остальном - просто полутемный эль. |
||||||||||||||||||||||||||||||
Белорусский крафт: "Чорная Панна" от TRYE Beer - вишня, вино и довольно сильные бретты (дикие дрожжи). Заражено. "Дудар" от TRYE Beer - может и шотландский эль, но тоже бретты, суховато. "Жыцень" от TRYE Beer - здесь все не плохо, чувствуется пшеница, чувствуется что бок, сладковато. "Lion" от Друзья - хмелек явный, горьковато. "Черный Квадрат" от Друзья - заметны темные солода, но уже кисло. "Chocolate Porter" от Арбат - кофе, шоколад, не плохо, но хочется большего. |
||||||||||||||||||||||||||||||
Российские пивоварни: "Dark Pilstone" от Букет Чувашии - темное пшеничное - сладкое, карамельное, тона характерные для пшеничного не ощущается, так как дрожжи явно не те. "Железный Капут" от Francis Beer Club - вполне приличные темные солода и ягодный привкус. "Пильзнер" от Седой Лось - отличный солодовый вкус, но совсем без хмеля... "Belgian Wheat" от Пивовар Кулик - пшеничный бельгийский вит, но без специй. "Kedr" от Zavod - в аромате и послевкусии ощутимая хвоя. А сам вкус не на столь шикарен. "Brewed" от Подгоренский пивзавод - во вкусе - классический для многих наших миников размоченный картон... "Amber Sun" от Подгоренский пивзавод - типа "Крафтовое". В аромате меркаптан (канализация), очевидно автолиз дрожжей. Вкус почище, но тоже не ах. "Венское" от Sezam - вполне правильное венское - солодовое, но хотелось бы чуть больше хмеля. "Бельгийский Стаут" от Sezam - скорее щварцбир - хорошие темные солода, жженка, бархатно. "Окское, бочковое" от "Волга" - легкий евролагер. Баночка с символикой нижегородского "Торпедо". |
||||||||||||||||||||||||||||||
Немного очень крепких чехов: "K32" от Pivovar Kocour Varnsdorf - во вкусе вино - портвейн, а также сладость - солод. Отлично согревает. "X-Beer 33" от U Medvídku - хоть и крепкая штука, а прокисла... Вино и вишня, а также кислота. |
||||||||||||||||||||||||||||||
Коллекционные этикетки к 20-ой Московской встрече (на пиво от Pivzavod77). Также доехала бутылка с подобной же этикеткой 32-ой Украинской встречи (пиво совместной варки украинских пивоваров). Хотя встреча была месяц назад, пиво столько не прожило, уже заметно кислило... | ||||||||||||||||||||||||||||||
|