|
|
| № 362 (2012 г.). Декабрь-январь.
|
 |
Компания Карабус, занимающаяся в том числе импортом пива, 13-го января пригласила на презентацию пива бельгийской пивоварни De Halve Maan из города Брюгге. Презентация происходила в клубе-ресторане Трамплин, что на 3-ей улицы Ямского поля. Были представлены 4 сорта, в бутылочках 0,33 л.
"Brugse Zot" (6%) - можно назвать легким бельгийским элем (да, легонькое пиво в Бельгии часто начинается с 6%, может потому и льют его в столь маленькие бутылочки). Вкус фруктово-дюшесный, яблочный, освежающий. Немного дрожжевой. Пьется действительно легко и приятно. |
 |
"Brugse Zot Dubble" (7,5%). Дюбль - двойное - темный сорт умеренной крепости. Пиво очень ароматное, вкус "красного" пива - чуть карамельный, но главное в нем опять же фрукты. Плотное солодовое тело, крепость не ощущается. В послевкусии немного меда и опять таки фруктов. Очень сбалансированное и гармоничное. |
 |
"Straffe Hendrik Triple" (9%). Трипль - тройное - светлый крепкий сорт пива. Из бельгийского трипли мне нравятся обычно меньше остального, темные крепкие сорта смотрятся предпочтительнее, но это мои личные пристрастия. Итак - перед нами крепкий фруктовый эль, весьма сладкий, одновременно с горчинкой, но скорее спиртовой (хмеля бельгийцы кладут не много, но компенсируют это превосходными солодами). Пьется очень легко, и превосходно согревает. Пиво явно для наших морозов. |
 |
"Straffe Hendrik Quadrupel" - (11%). 11 - это понятно не плотность, это крепость. Квадрупель - четверное - темный и крепкий сорт. Вот такое я очень люблю и уважаю! Богатейшие фрукты и солод, вкус гармонично сладкий со спиртовой горчинкой, чувствуются и темные солода. Желудок согревается как от коньяка, пьется не плохо, делая поправку на очень большую крепость. Вкус конечно очень богатый, хотя выделить составляющие тяжеловато, ничего не выпирает, все очень гармонично сложено. |
 |
Также были продегустированы и два новых сорта от ирландской Carlow Brewing.
"O'Hara's Irish Pale Ale" (5,2%). Название явно переделано из Индиа пейль эль, а именно этим видом пиво и является. Хмели просто богатейшие и ароматнейшие! Вкус также мощно цветочный, чуть медовый. Особо горьким пиво бы не назвал, хмель прежде всего в ароматике, хотя по сравнению с нашими стандарными лагерами пиво конечно очень горькое. Послевкусие чуть вяжущее хмелевое и горькое. Просто отрада для истоскававшейся по хмелю душе! Само пиво легкое, пил бы литрами... |
 |
"O'Hara's Leann Follain" (6%) - отличный стаут. Цвет черный, вкус жжено-горький, чуть шоколадный и чуть кофейный. Послевкусие жженое с легкой кислинкой. Крепость совсем не ощущается, пьется легко и приятно. |
 |
Еще об импортном пиве. "Bakalar tmave vycepni" ("Бакалар, темное", 9,6%, 3,8%, 39 ккал), Tradicni pivovar v Rakovniku, Чехия. "Бакалар" не редкость на полках магазинах, а этот сорт стоил 59 р., так что взял не раздумывая. Вкус типичный для легкого темного пива из Чехии - бархатный и мощнокарамельный, чуть квасной. Пьется как вкусная карамельная водичка и может потребляться в неограниченном количестве под любую закуску или вообще без оной. |
 |
"Paderborner pilsner" ("Падерборнер пилснер", 12%, 4,8%), Paderborner Brauerei, Германия. Цена тоже была очень привлекальная - 80 с чем-то рублей. Классический немецкий пилс - ярковыраженный хмелевой аромат сернистого типа. Полное солодовое тело. Чуть горьковатое хмелевое послевкусие. |
 |
"Libenweiss, hefe weissbier" ("Либенвайс хефе-вайсбир", 13,6%, 5,5%), производит это пиво теперь Allgauer Brauhaus, Германия (до этого был Меммингер). Настоящее пшеничное мюнхенского типа, очень "жирное" и плотное (но это и понятно, плотность то 13,6%). Отлично выражены и бананы и гвоздика. Правда пиво не освежает, а скорей насыщает своим мощным телом. Цена около 100 р. |
 |
И кратко о пиве крупных российских заводов. Очаково. "Очаково, оригинальное" с новым, хотя узнаваемым дизайном этикетки (в данном случае ПЭТ, 1,5 л.). Вкус чистый, пустоватый, баланс смещен в сторону солода. |
 |
МПК, Мытищи. МПК активно продвигает бренд Моспиво, изменился дизайн у этикетки, теперь вышла и банка в новом исполнении, но феноменального успеха "Жигулей, барное" это пиво пока не добилось. Может из-за того, что это "просто пиво" - чистое, ровное, но без какой-либо запоминающейся изюминки, а напоминание о "классическом отварочном способе" в ряд ли заинтересует рядового потребителя, он и не поймет что это такое... |
 |
 |
Эфес. "Старый мельник, светлое" - после футбольной серии вернулись к обычному оформлению банок, хотя дизайн все таки немного другой. Вкус - чистый, ровный, гармоничный, чуть горьковатый. И "Белый медведь, светлое", баночка посвященная 10-ти летию сорта. В Москве не продавалась, а вот в регионах - да. Сварено в Уфе. Вкус был уже со следами старения. |
 |
 |
Балтика. "Карлсберг" - банка 0,75 л. Вкус - кристально чистый, с легкой горчинкой. "Туборг, грин" - новый дизайн банки. Неожиданно интересный вкус - как обычно чистый и ровный, но в этот раз был заметен небольшой хмелевой аромат! Конечно не сильный, но вполне явственный. |
 |
 |
Хейнекен. "Амстел, премиум пилсенер" - теперь и в банке. Вкус чистый, ровный. Хмель есть, но все таки в микроскопических дозах. "Доктор Дизель, сексилайм" - впервые встретил в банке. Выраженный вкус лайма, вдалеке заметен солод. Хмеля нет. |
 |
 |
"Три медведя, альпийское" - на пределе срока годности, но вкус вроде не пострадал. Это пиво в стиле "бельгийского белого", только не на натуральном сырье, а на ароматизаторах. На Украине (а сейчас и в Белоруссии) ниша этого пива довольно широка, а у нас оно пока мало распространено. Вкус выражено цитрусовый, мягкий, весьма приятный. Без хмеля, но здесь он и не нужен. "Хейнекен" - еще одна футбольная банка, в этот раз посвященная финалу 2012 года в Мюнхене. Вкус все тот же - чистый, ровный, не слишком полный. |
 |
 |
И немного пива стран бывшего СССР. Оболонь, новый дизайн русскоязычных этикеток у бутылочного пива. "Оболонь, премиум" - типичное "европиво". Чисто, ровно, солод заметен, хмель нет. "Оболонь, пшеничное" - в целом неплохое пшеничное мюнхенского типа, может чуть бедноватое, но вкус банана и гвоздики ощутим, приятная легкая кислинка - все как надо! |
 |
"Чернiгiвське, свiтле" - новый дизайн этикетки. О вкус можно сказать все тоже - чисто, ровно, во вкусе больше солода, меньше хмеля... |
 |
Казахстан, Усть-Каменогорск. "Тамила" - не шедевр, однако хотя бы пиво со своим лицом - плотный, мощный, фруктовый вкус! Не назовешь его чистым, но вполне приятный, так что можно пить с удовольствием. Хмеля тоже нет, зато хоть фрукты во всей красе! |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
