|
|
| № 61 (2001 г.). Начало января.
|
|
Новогоднюю тему продолжим праздничной этикеткой от "Балтики 4, оригинальное". Хорошее темное пиво, с узнаваемым "Балтийским" привкусом. Несомненно Балтике лучше удаются темные сорта, чем светлые. |
 |
Лидский "Черный принц" обзавелся еще одной медалью. В отличие от Балтики, вкус у этого темного пива не столь чистый, но зато более богатый. Мне такое нравится больше. Карамельный солод хорошо ощутим. Пена была чрезвычайно обильная еще и потому, что наливал его в кружку после Ирландского стаута, в котором была капсула с углекислотой (о чем ниже). |
 |
"Красный Восток, светлое" - младший сорт из Казани. И вкус не порадовал. Кроме узнаваемого привкуса, характерного для Красного Востока, наблюдался совсем не характерный болотный привкус. Видно все силы тратят на Богемское и прочее элитное пиво, а простенькие 11% сорта совсем забросили. |
 |
На праздники решил себя побаловать импортным пивом, сравнить его с нашим, да и с привезенным из Германии. Пиво было куплено в разных супермаркетах по ценам от 30 до 90 р. в зависимости от сорта и объема.
"Warsteiner, premium verum" (11,8%, 4,8%) - практически не отличался от оригинала, кроме руссофицированной контэтикетки. Хороший хмелевой вкус. |
|
Вот вроде бы весьма экзотическое (из Японии!), но совершенно тривиальное по вкусу пиво "Asahi, dry" (5%). Вкус стандартный - не азиацкий, а вполне европейский. Скорее американский - в составе почему-то вместо риса кукуруза. Только эта добавка и добавляет пиву чуток мягкости и придает легкий привкус в стиле европейского пшеничного. Стоит раз попробовать и можно навсегда забыть. |
 |
Spirit of Hemp (4,9%). Andreas Kreuter Handels. Иначе "Дух конопли" - содержит экстракт семян конопли. Я бы назвал его отличным лагером - богатый хмелевой вкус с приятной горчиной. Вероятно эта горчина и есть привкус конопли. Ожидалось чего-то большего за такие деньги (80 р., хотя во многих местах 90-100). Отличное пиво, если бы не запредельная цена... |
 |
Kronenbourg 1664 (5,2%) - Страсбург, Франция. Как говорится - сборная Франции по хоккею играет также хорошо как сборная Канады... по футболу. Соответственно французское пиво также хорошо как Английское вино. Совершенно стандартная "европа" без особых претензий на оригинальность (хорошо, что еще не подлили туда какого-нибудь вишневого сока). |
 |
Beck's - (11,2%, 5%, 40 ккал) Германия. Приятное светлое пиво с хмелевым вкусом. Похож на Warsteiner. |
 |
Zipfer (12,2%, 5,4%, 44 ккал) - Австрия. Хоть в названии фигурирует слово "original" - вполне стандартное пиво. В прочем как и все питые мною импортные пива имеет превосходное качество и без посторонних привкусов. |
 |
"Kilkenny" (5%, 41 ккал.) - красное пиво из Ирландии. Отличная вещь! Дорогая, но стоит того. Интересное сочетание вкусовых ощущений - узнаваемая горечь Гиннесса, приятная карамель темного пива и легкий фруктово-ягодный привкус. Цвет действительно красноватый, а вишневый привкус вероятно и определяет это пиво к категории "красное". |
 |
А вот и сам "Guinness Foreign Extra Stout" (7,5%, 65 ккал.). Дублин, Ирландия. Контрэтикетка на русском и украинском языках. Срок хранения до 06.06.2002, но почему-то имело кисловатый привкус. В остальном - типичный Гиннесс - крепкий, очень горький (за что он некоторым не нравится). Плотный и согревающий в мороз. |
 |
"Murphy's Irish Stout" - Ирландский стаут. Совсем не крепкий (4%, 35 ккал.). В бутылке содержалась капсула с углекислым газом (система Draughtflow). Поэтому пена образуется великолепная. Плотная, кремовая, хоть ложкой ешь! Пиво чрезвычайно черное, с карамельным вкусом. Чуть кислит. Похоже на "Москворецкое, бархатное", но наше гораздо слаще и не имеет столь чистого вкуса. |
 |
А вот и пшеничное пиво из Германии! "Fanziskaner" (плотность - 11,8%, спирт - 5%) - нефильтрованный эль. Вкус мягкий и приятный. Характерный для светлых элей привкус бражки чуть различим. Есть небольшой осадок, перед употреблением рекомендуется выдержать в прохладном месте. Рекомендую любителям "живого" пива. |
|
Paulaner, Hefe-Weissbier (то есть Paulaner, пшеничное). Еще одно нефильтрованное пиво (12,5%, 5,5%, 47,3 ккал). Изготовлено по ГОСТ Р 51174-98 (указано на контрэтикетке, значок Росстандарта тоже присутствует). У нас такого пива нет (немного похоже на это "Выборгское, пшеничное", но оно фильтрованное). Это имеет вкус эля, но дрожжевой привкус бражки слабый, не то что в наших Ивантевских. И своеобразный мягкий вкус пшеничного солода. |
 |
"Oktoberfest" (плотность 13,7%, крепость 6%) Мюнхенского пивзавода Paulaner. Этот сорт варится в марте и выдерживается до октября, когда и выпивается на традиционном пивном фестивале. Вкус выдержанного светлого пива. Напрашивается аналогия с "Золотой бочкой, выдержанное". Действительно есть схожие ощущения. Пиво на грани ерша. Крепость чувствуется, но спирт еще нет. |
 |
"Salvator" (плотность 18,3%, крепость 7,5%) того же пивзавода. Отличное темное пиво! Насыщенный карамельный вкус. Высокая плотность особо не замечается. Крепость тоже. Чем-то напоминает поэтому "Балтику 4", хотя параметры круче чем у "Шестерки". Но зато очень легко и с удовольствием пьется. |
 |
Leffe, blond - из Бельгийского аббатства. Хотя и не указано, пиво имело вкус пшеничного солода. Только гораздо крепче тех пшеничных пив, что обозревал выше. Насчет параметров полная чехарда - крепость - на русскоязычной наклейке - 6,5% (еще указана калорийность - 40 ккал). На самой контрэтикетке - 6,6%, а в греческом переводе указано 8,2% (может у греков крепость по другому измеряется?). Есть упоминание про Vol 15,6 - вероятно плотность? Понравилось мне больше всех пив с пшеничным вкусом - может по-тому что оно фильтрованное и нет привкуса бражки. Все же этот вкус экзотичен в России. |
|
Дополнительная информация:
Warsteiner - http://www.warsteiner.ru/.
Asahi - http://www.asahibeer.co.jp/english/.
Kronenbourg - http://www.1664.com/.
Beck's - http://www.becks.de/.
Zipfer - http://www.zipfer.at/.
Guinness - http://www.guinness.ie/.
Paulaner - http://www.paulaner.com/. |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
