|
|
| Ящик пива № 528 (2020 г.). Июль. |
| Начну сегодня с сидра. В субботу, в Москве, прошел небольшой сидровый фестиваль, пожалуй первый фестиваль такого рода в Москве, да и вообще первый фестиваль околопивной направленности в этом году. Фестиваль получился душевный, посетителей, не смотря на отсутствии рекламы было много, среди них не мало знакомых мне лиц, собственно я уже написал про это в своем фоторепортаже. Здесь приведу немного этикеток от сидра от моих соседей из Трубачеевки, а также сидродельни из Серебряных прудов. Практически про все уже писал, кроме "Дальняя дача №3". Это полусладкий сидр, достаточно мутный (так как сок не фильтруется), вкус больше кислый, чем сладкий, но уже явно не сухой. Яблоки во вкусе довольно яркие. Пьется отлично, хорошо освежает. Разлит сидр - в баночки 0,33 л. с наклеенной этикеткой. |
 |
 |
 |
 |
| "Сидродельня Трубачеевка" - "Incider" и "Baba Dasha". |
 |
 |
| От крафтового сидра - к крафтовому пиву. Nuclear Brewery: "Moooolibdenium Nutty Version" - заметно кислит, но к месту, яркий орехово-кокосовый вкус, сладковато, полно, насыщено. Хмель как-то не заметен. В целом интересно, но кислинка странная. "Indium Indian Pale Ale" - вкус тропических фруктов, немного хвои, горчинка хорошо заметна в послевкусии и сбалансирована сладковатым "телом" с карамелью. "Amarillo Submarine" (совместно с итальянцами из Tacoa Cervezas Artesanales) - уже было не очень свежее (а для NEIPA - это очень важно), хмелек ушел, вкус тропических фруктов, почти не горькое и кажется жидковатым, хотя 6% алкоголя. |
 |
 |
 |
 |
 |
| Два пива от LaBEERint Brewery про которые еще не писал. "Сантьяго" - по вкусу - подсоленный манговый сок. Умеренно кисло и едва сладко. "True Color BA Jerez" (так названо в Untappd, хотя на этикетке значится как BA2019). Кисловатый, винный, умеренно сладкий, чуть вяжущий вкус. Алкоголь хорошо скрыт. Не совсем мое... |
 |
 |
| Новая для меня пивоварня Major Brewery из Шульгино. "Weizen" - аромат хлебный и гвоздичный, а вот вкус чисто банановый, плотный. "Шерше La бланш" - вкус скорее сладковатый, явный кориандр, а цедра своеобразная - указано что от померанца. Для стиля вит довольно плотное. |
 |
 |
Теперь много-много стаутов и портеров.
"Salted Peanut Stout" от Crazy Brew - во вкусе шоколад и орех, умеренно сухо, в остальном темные и карамельные солода.
"White Moon" от New Riga's Brewery - отлично сбалансированный вкус по сухости / сладости, бархатно и карамельно.
"Milky Dreams" от Mookhomor Production - не сильно сладкое, но весьма жженое. Во вкусе хорошие темные и карамельные солода.
"Gendarme Wars" от Victory Art Brew - не кажется таким уж сладким и крепость не заметна (а ее около 10%). Немного бархатный, чуть винно-фруктовый вкус с преобладанием карамели.
"Моонзунд Coconut Edition" от пивоварни "Одна Тонна" - балтийский портер с явным кокосом во вкусе. Очень мощный, умеренно сладкий, а крепость скрыта. |
 |
 |
 |
 |
 |
| И "Лондонский портер от Охоты" ("Объединенных Пивоварен Хейнекен", сварено на филиале сварено на "Патра", в Екатеринбурге). Выпущен довольно давно, но в продаже его еще не встречал. Банку привез Дима "Портер", в этот раз привез и бутылку. Про вкус повторюсь - это ближе к темному боку, но вкус приличный, достаточно плотный, умеренно сладкий, с хорошими темными и карамельными солодами и небольшой винностью. |
 |
 |
 |
| Еще одно пиво от крупного производителя - "Рижское" (AB InBev Efes, сварено на филиале в Калуге, банка 0,45 л.). Конечно это не "Рижское" как его описывал советский ГОСТ, а чистенький, легонький, малоохмеленный лагерок... |
 |
| В заключении, подарочек с юга -"Майкопское Честное" от пивоваренный завод "Майкопский". Во вкусе - размоченный картон, молочко и прочая посторонка... Чуть солода, едва хмеля. Это можно пить только в жару, на югах или под самую вонючую воблу... |
 |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
