|
|
| Ящик пива № 697 (2026 г.). Март. |
| "Балтика" не спеша проводит ребрендинг своих "номерных" сортов. Вот очередь дошла и до "Единички". Пиво сварено и появилось в продаже, но обежав ближайшие магазины в Чертаново новинки не обнаружил (но до Чертаново - пиво доезжает в последнюю очередь). Но спасибо что сама "Балтика" не забывает пивных блогеров, так что днем раздался звонок от курьера и к ужину приехал сикс-пак "Балтики №1 легкий лагер". Вообще-то, по плотности (11,3%) это пиво ближе к прежней "Балтике №2", чем к "№1", так что "легким лагером" как бы уже и не назвать, по стилю - явно подражали мексиканским лагерам - прозрачная бутылка (да и этикетка - на прозрачной пленке), объем 0,33 л., упаковка сикс-пак, есть термознак в виде снежинки (а значит - предлагают пить ледяным). Пена отличная, по вкусу - узнаваемый профиль лагеров от "Балтики" - все чисто, слегка солодово, практически без хмеля, в общем питко. Ну что, осталось окончательно определиться - какими станут № 2, 5 и 9. |
 |
 |
 |
 |
 |
Две баночки: "Балтика №0, безалкогольное яблоко" - похоже новинка, не встречал раньше, аромат и вкус газированного яблочного сока ну или сидра, но в послевкусии явно заметна солодовая основа. Заметно сладкое, но сбалансировано. Интересно что номерных сортов у "Балтики" - 10, но разновидностей одной "Балтики №0" - тоже с десяток...
"Жатецкий гусь" - акционная баночка ("Собирай кружки"), цена почти 100 р., вкус чистый, немного солодовый, хмель добавлен только для баланса с солодом, достаточно питко. |
 |
 |
Два "Рижских" сваренных для сети "Бристоль" в ПЭТе (1,1 л.). "Рижское, фирменное" - если у "номерной" серии "Балтики" плотность чуть подняли (сделав как в былые времена), то здесь обратная тенденция, и если раньше это и на "Рижское" не тянуло, так как плотность была 11,3%, а не ГОСТовские 12%, то теперь и на "Жигулевское" не потянет - плотность опустили до 10,5%. Но вот зато с хмелем - весьма порадовали! Уже в аромате - явный травянистый хмелек, кстати, вполне возможно что хмель - чувашский, да и во вкусе - хмель неплохо ощутим, опять же в травянистости, пиво конечно не горькое, но с горчинкой в послевкусии, да и не кажется совсем уже водянистым при такой низкой плотности. Так что на удивление - не плохо!
"Рижское, фирменное крепкое" - плотность 14,2%, а крепость - целых 7% алкоголя. В общем - вполне полный, солодовый вкус с небольшими винными тонами, конечно хотелось бы крепость ближе к 5%, ну или хотя бы к 6%, но в общем и 7% алкоголя не сильно давит. Сварены оба сорта - на Тульском филиале. |
 |
 |
| Еще одно "вкусовое", но уже алкогольное пиво - "Тони'с Гаррет Хард пина чиллада". Этикетка радикально переработана, вкус ананаса с кокосом, ярко, но несколько "химично". Сладость тоже весьма сильная. |
 |
| Если "Балтику №1" прислали на пробу раньше, чем увидел ее в продаже в магазине, то про сорт "Как тогда Жигулевское 1961" уже писал ранее, потому как купил его в сети "Красное & Белое", но воронежцы тоже не забывают, прислали ящик чтобы распробовать получше ;-) . Но могу только повториться, конечно это не "Жигулевское", а вполне современный легкий лагер, чистый и хотя хорошо выброженный - со сластинкой, однако это придает пиву более полный вкус и при 10% плотности - водянистым не кажется. Только пена - довольно слабая. |
 |
 |
 |
И два пшеничных пива от "Таркоса" (сварено на большом заводе в Масловском). "Белый кролик" - вполне приличный бельгийский вит, явные тона цитрусовых и кориандра (который здесь не превалирует), мягкость и хлебность от пшеничного солода.
"Чеширский кот" - а это, пшеничное баварского стиля, не яркий, но явный банан и гвоздика, умеренно полное и почти без кислинки. Этикетки - с переработанным дизайном, убрали щит на котором ранее писали параметры пива. Вообще, завод повинился перед коллекционерами, что использует суперклей и этикетки потому не отклеиваются и даже устроил розыгрыш типографских этикеток среди читателей каналов пивоварни в соцсетях. На самом деле этикетки снять можно, нужно просто внутрь бутылки залить крутой кипяток, вот тогда они нормально отклеиваются (и мочить их ни в коем случае не следует). По цене - эти сорта - немного повыше 100 р. |
 |
 |
"Объединенные пивоварни - Холдинг" - всерьез взялись за тему шашлыков и кроме акции на этикетках бренда "Бочкарев", даже выпусти целый сорт под это - "Бочкарев, гриль и хмель". По параметрам и вкусу похоже на "Бочкарев, живой розлив", может чуть сильнее выброженный, но тоже чистый, малоохмеленный.
Собственно "Бочкарев, живой розлив" - с акционной этикеткой на бутылку и ПЭТ. Вкус чистейший, хотя довольно пустой и малоохмеленный. Питкость однако хорошая и под изображенный на этикетке шашлык - должно пойти.
"Бочкарев, холод и солод" - розлито в ПЭТ и сразу видно недостаток этой тары. Отчетливо заметно окисление в тонах мокрого картона и тряпки, это сразу выплывает, так как плотность весьма низкая, пиво водянистое и хмеля тоже - очень не много.
Наконец "Бочкарев, белый колос нефильтрованное" - по вкусу этакий вит, однако по составу - совсем не вит. В составе ячмень и ячменный солод (и если состав указан правильно, то несоложенки больше солода, собственно и в вите так может быть, только там несоложенная пшеница, а не ячмень), ну а вкус цитрусов - получен добавлением ароматизаторов. Но в целом, да - цитрусовый характер и пиво напоминает (но только напоминает) бельгийский вит. |
 |
 |
 |
 |
 |
| "Охота, крепкое", этикетка к 25-ти летию сорта. Хотя обычно "Охоту" считают довольно маргинальным напитком, на самом деле, в своем стиле (крепкий лагер) - это практически идеальное пиво (что кстати доказывают "слепые" дегустации, где сорт всегда в лидерах). Может не стоит этот сорт пить первым, но если его выпить сразу после какого-нибудь пустого евролагера или "грязного" регионального сорта, то сразу ощущаешь насколько это полное и чистое по вкусу пиво. Вкус солодовый, чуть винный, алкоголь при этом не давит. Для стиля "бок" - может несколько не хватает яркости, но как крепкий лагер - отлично. |
 |
| Пивоваренный завод "Лысковский", "Макарий, экспорт" - во вкусе привычная но легкая посторонка в виде мокрого картона, для стиля "экспорт" пиво довольно легкое, есть немного солода, но в послевкусии явная и хорошо различимая горчинка! По цене - за 100 р. |
 |
| Пивоваренный дом "Бавария" ("ФАТ"), "Gallagher" ("Галагер") - в целом, довольно чистое пиво, во вкусе - немного солода, охмелено едва, был легкий гашинг, но наверное из-за того, что сварено пиво было в конце прошлого года. |
 |
"Лакинский пивзавод", "Лакинское, нефильтрованное" - оказалось прям похоже на "живое-нефильтрованное" от минипивзаводов. Типичный солодово-дрожжевой вкус, почти без охмеления, весьма чисто и питко.
"Лакинское, бархатное" - вполне себе чистое темное пиво с вкусом темных и карамельных солодов, даже есть чуть жженки, но довольно бархатной на вкус. Покупал в "Авоське", со скидкой будет - 90 р. |
 |
 |
Gletcher Brewery ("Глетчер"), "Ausweis" ("Аусвайс") - правильное пшеничное немецкого толка - банан и гвоздика в аромате и вкусе, но не яркое, хотя сбалансированное, почти без кислинки.
"Heidegger hell" ("Хайдеггер, хель") - тоже не яркое, но чистое и довольно полное по солоду пиво, хмеля не много, но стиль того и не требует. "Глетчер" - хорошо представлен в "Ленте", цены - от 160 р.
По имеющейся информации, "КлинМайФеста" в этом году не будет, администрация города сменилась и с новой не удалось согласовать проведение фестиваля пива. Возможно "Глетчер" проведет небольшой фестиваль на своей собственной территории, но пока точной информации нет. |
 |
 |
|
| © 1999-2026 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
