|
|
| Ящик пива № 588 (2022 г.). Ноябрь. |
Вы знаете что такое "блохи"? Коллекционеры пивных этикеток - так называют небольшие изменения на этикетке (обычно в сопровождающем тексте) которого достаточно чтобы считать этикетку новой и положить ее в коллекцию.
Пиво от "Московской Пивоваренной Компании" пью регулярно, причем самые разные сорта (как раз люблю и уважаю МПК за то, что они варят в разных стилистиках и вполне удачно) и вот как-то вооружившись лупой (иначе сейчас никакие надписи на этикетках не прочитать) обратил внимание что на большинстве этикеток МПК явно изменился сопровождающий текст, так что за пару недель пополнил коллекцию сразу на чертову дюжину этикеток (а общее число этикеток МПК превысило четыре сотни)!
Начну с бренда "Жигули" (и здесь явно еще есть перспектива для пополнения коллекции - не купил пока "Безалкогольное" и "Пшеничное", вероятно они тоже с "блохами"). "Жигули, барное" - вкус солодовый, но хорошо сбалансированный хмелем. "Жигули барное, экспорт" - здесь этикетка стала печататься на более простой бумаге и стала односторонней (ранее на заднике был отпечатан на двух языках слоган - "из России с пивом"). Вкус тут тоже солодовый, менее хмелевой и более пустой. "Жигули барное, бархатное" - чистый, не сильно полный, но вполне внятный дункель, немного карамельных и темных солодов во вкусе. "Жигули, IPA" - очень легкая ("сессионная") ИПА, но с довольно ярким цитрусовым ароматом и вкусом американских хмелей. Горечь не велика. |
 |
 |
 |
 |
| Перейдем к другим брендам. На этикетке "Хамовники, пильзенское" фразу "Plzen pilsner" заменили на просто "pilsner". Может и правильно, этот сорт скорее не чешский, а немецкий пилснер. Вкус явно хмелевой, с горчинкой особенно заметной в послевкусии, хотя горечь и сбалансирована солодовым "телом", но достаточно "сухим". "Эль, Мохнатый шмель", нефильтрованная версия. Кстати, до сих пор в бутылке 0,5 л.! Вкус яркий, фруктовый, и с хмелем добавляющем еще фруктовых нот. "Факсе, премиум" - этикетка тоже стала односторонней (убрали слоган "пиво викинга"), добавили значок "Проверено Роскачеством", что для меня странно, ценность этого знака близка к нулю. Тогда уж и на "Хамовники, Венское" повесили бы, его тоже Роскачество проверило и признало негодным к употреблению... "Факсе" - типичный евролагер, чистый, не очень полный, охмеленный только для баланса. |
 |
 |
 |
| Теперь пиво сваренное на мощностях МПК "Волковской пивоварней". "Светлячок" - лагер с американским хмелем и хмель яркий как в аромате, так и во вкусе. В основном цитрусы, а также другие тропические фрукты. Пиво легкое, питкое, освежающее. "АПА" - в общем похоже на предыдущее, может еще более фруктовое, хотя яркость в целом умеренная. "Бланш де Мазай" - охмеленное пшеничное, очень удачное - мягкость пшеничного пива сочетается с мягким но явным охмелением. В итоге интересный гармоничный вкус. "ИПА" - умеренно яркая и ароматная, хмель хорошо заметен, в целом не высокая горчинка, умеренно полное тело. "Шоколадный стаут" - шоколад явный и яркий, но несколько "химический", пиво сладковатое, с вкусом темных и карамельных солодов. И новый сорт - "Тропический милкшейк". Глянув на эту этикетку понял, что скоро стоит ждать новых "блох" на всех сортах - будут убирать значки "богомерзких" сетей Фейсбук и Инстаграм. По вкусу - очень яркий аромат и вкус тропических фруктов! Как будто сок пьешь. Сладость сбалансирована, без излишней приторности, но и без сухости, алкоголь не заметен, хмель в общем тоже, хотя горечь и не низкая. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Два следующих сорта - тоже фруктовые - новинки от "Очаково". "Хард дринк рэд рэй, цитрусовый микс" - в составе как соки, так и ароматизаторы и регуляторы и стабилизаторы. Вкус лимонный, весьма яркий. Но довольно сладкий, сахару - 9 г. на 100 мл. "Хард дринк рэд рэй, вишневый микс" - а здесь явный вишневый вкус, тоже сладковатый, и тоже алкоголь совсем не заметен. |
 |
 |
| Увидев в магазинах (один в "Магните", другой в "Пятерочке") два ПЭТа, подумалось что это пиво "Бочкаревского пивзавода", но нет, оказалось что это "Хейнекен" и их почти совсем забытый бренд "Бочкарев". Стоит это пиво 95 р. за 1,2 литра, отнесено к "пивным напиткам", то есть положили больше чем разрешено несоложенного ячменя или глюкозно-фруктозного сиропа. Плотность 10-11%, она не указана, так как на "пивных напитках" указывать ее не обязательно. "Бочкарев, баварское светлое" - вкус слегка зерновой и слегка фруктовый и это явно от значительной задачи несоложенного ячменя. И этот вкус мне нравится, хотя само пиво пустоватое и жиденькое, не сильно охмеленное. "Бочкарев, немецкое" (с припиской на этикетке - pils"). Чуть плотнее, тоже слегка зерновой и фруктовый вкус, хмеля тоже едва, так что на пилс точно не тянет, скорее на современное видение "Жигулевского". |
 |
 |
| И вот такой сидр от "Хейнекена" - "Мистер Лис, пряное яблоко". Мне понравился, конечно это далеко не "Глёг" от сидродельни "Ля Фуар Дэ Нижний Новгород", но вкус интересный - с вишневыми тонами и легкой корицей. Сладость умеренная. |
 |
| "Лакинский Пивзавод", "Венское" - от их же "Чешского" малоотличимо, но в целом приятный бархатный, достаточно чистый вкус, немного, но гармонично охмелено. Не кажется таким уж водянистым при 10% плотности. "Джой пати, лимен" - очередное фруктовое пиво, приятный мятно-лимонный вкус, чуть кисловато и заметно сладковато, хотя и не до приторности. И да, список используемых химических веществ здесь - на полстраницы. |
 |
 |
| "Трехсосенский пивзавод", сварено в Ульяновске, пиво "Четверное" (2 солода и 2 хмеля). Пиво с 13% плотностью сейчас мало кто варит, вкус умеренно плотный и полный, крепость удержали в 5%, солод ощутим, хмель заметен едва. Не назову чистым, хотя посторонка лишь едва заметна. Розлито в ПЭТ в форме бочонка, с "галстуком"-этикеткой. |
 |
| Про презентацию пива "Olimpbet bitter sheikh edition" совместной варки N. Rigas brewery, Olimpbet, Pub's Moscow и "Симплс спорт" писал в этом фоторепортаже. Пиво сварено по мотивам сорта "Дабл деккер эль" в стиле английского биттера, и вполне ему соответствует. Приведу здесь этикетку с банки, кстати красный прямоугольник внизу слева - это наклейка, а не сама этикетка. |
 |
| В заключении, импортное пиво, куплено в сети "Да!". Германия, Herrnbrau, "Herrnbrau, dunkles exportbier" из самого Ингольштадта, родины пресловутого "Закона о чистоте пива". Плотность 12,8%, хотя сварено в конце мая, во вкусе были явные тона сухофруктов, прежде всего чернослива, в остальном - темные и карамельные солода. Пиво непастеризованное, был небольшой гашинг, но в целом зашло хорошо! |
 |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
