|
|
| № 163 (2003 г.). Начало октября.
|
  |
Начну, пожалуй, с продолжения :-) А именно продолжу повествование начатое в предыдущем "Ящике пива" о дегустации различных сортов пива, проведенных нашей теплой компанией, на ВДНХ. Сегодня о Российских сортах. В пивной у ВДНХ, как всегда попили "Жигулевское" Останкинского пивзавода. Пиво бочковое, в том смысле что разливают его из огромной бочки (а не из кега). Вкус несколько жидковатый, чуть цветочный и хорошо освежающий. "Степан Разин, специальное" - это разливалось из кега. Был похож на пиво 2-3 летней давности - с заметным цветочным
привкусом и чуть кисловатое. |
  |
"Пивоварня Соленоухов", под контролем Пивоваренной компании "ГРК",
Лысьва, Пермская обл. "Пермяков, легкое" - во вкусе заметна посторонка, характерная для многих небольших периферийных заводиков. Вкус сладковатый. "Пермяков, хмельное" - плотный, светлый сорт пива - здесь посторонка была менее заметна, вкус насыщенный, немного сладковатый. За пиво спасибо Сергею Сперанскому. |
  |
Два 14% сорта, один с классическими 4,8% алкоголя - "Пермское, хлебное" - не плохое плотное пиво, легкая посторонка, не сильно ухудшающая вкус. и "Пермяков, элитное" - крепость повыше - 5,8%, посторонка пожалуй более сильная, вкус чуть сладковатый. Очень приятно порадовало оформление бутылок - сверху они были закрыты огромной колерьеткой и запечатаны сургучной печатью. |
 |
Брестский комбинат - "В десяточку". В Белоруссии тоже стала популярна "деситка", может проблемы с объемом производства солода? Вкус однако был довольно чистый, немного ржаной и солодовый.
"Чемпион-82" - кто там в Белоруссии был чемпионом в 82-ом году, Минское Динамо? У этого пива был привкус газированной воды, хотя и довольно горьковатой. Белорусское пиво предоставил Олег Пененков. |
 |
"Златогорье" от Барнаульского пивокомбината. С пантогематогеном. Пиво этого завода мне нравится, это тоже было неплохое, немного сладковатое, но с горьким послевкусием. Это пиво привез из Барнаула Вася Бочаров.
"Амур-пиво, темное" - завод ныне принадлежит ПИТу и пиво чем-то напомнило "Кенингсберг, темное" - таким же довольно чистым, легким и слабо карамельным вкусом с небольшой кислинкой. |
 |
Теперь о Хабаровском филиале Балтики. "ДВ, светлое" - аналог "Единички" - имело ровный и чистый вкус.
"ДВ, классическое" - аналог "Трешки" - вкус тоже весьма чистый и ровный, нет характерного для "трешки" выраженного привкуса солода. Дальневосточное пиво доставил в Москву Дима Голдиевский. |
 |
И, наконец, Удмурдское пиво, которое чрез Лехера передал Янис Муслахов, из Ижевска. "Чепецкое 3" из Глазова. Мой любимый размер - 14% на 4,8%. Вкус был насыщенный, приятный, хотя чуть кисловатый.
"Старинный бархат" Воткинского завода. Полутемное пиво, легкое с довольно чистым вкусом и легким карамельным послевкусием. Чуть кислило. |
 |
"Браво" Ижевского завода Гамбринус. Весьма плотное пиво, скорее полутемное с несильным карамельным вкусом, довольно чистое.
"Портер" Сарапульского завода. На портер совсем не тянет, максимум на полутемное - карамельный солод выражен слабо, портерной горечи совсем нет. При этом пиво очень плотное, насыщенное и сладковатое. |
 |
Теперь перейду к агровыставке "Золотая осень", которая проходила на ВДНХ. Представлено было не мало пивзаводов, но большинство пива не наливали и не продавали, даже в рекламных целях, ну раз не хотят бесплатной рекламы, то и не надо, расскажу только о тех кто пиво предоставил. |
  |
Чебоксарский Букет Чувашии представлял свой новый бренд "Пенная коллекция". Во вкусе всех сортов была небольшая посторонка, но не слишком заметная, пиво довольно хмелевое. "Пенная коллекция, прохлада" - легкий сорт в стиле "Жигулевского", "Пенная коллекция, серебро" и "Пенная коллекция, золото" - более плотные и насыщенные сорта. |
  |
"Пенная коллекция, элитное" - уже весьма плотный и довольно крепкий сорт, при этом вкус богатый и пьется хорошо. Ну и конечно, больше всего порадовал темный сорт "Пенная коллекция, бархат" - плотный, насыщенный, умеренно карамельный и с довольно чистый вкусом, без посторонних привкусов. За бутылку просили всего 10 р. |
  |
Рядом располагался стенд Новороссийского завода Пино. Они предлагали свое пиво в розлив (тоже по 10 р.), а также в ПЭТах. Представлен был один сорт "Новороссийское, юбилейное" - легкое светлое пиво, чуть кисловатое и с небольшим "южным" слегка фруктовым привкусом. Представители завода не поленились привезти и этикетки с пробками, за что им большое спасибо от коллекционеров. |
  |
Ульяновский Витязь привез в розлив целых 3 сорта, но тарированное пиво не продавал. "Ульяновское" - вариант "Жигулевского" - кисловатый с заметной посторонкой. "Литвиновское, премиум" - это конечно еще не премиум, но уже вполне добротное светлое пиво с почти чистым вкусом, солодовое. И наконец, "Витязь Янтарное" - превосходное темное (хотя из-за светлого цвета его отнесли к полутемному) плотное, насыщенное с богатым привкусом карамельного солода. Посторонки во вкусе тоже не практически не заметно. |
 |
Пиво разливали с начало по 10 и 12, потом по 15 р. А вот Шацкая минипивоварня, при местном мясоперерабатывающем комбинате, наливало свое пиво совершенно бесплатно. Хотя на вкус пиво немного кисловато и с заметным молочным привкусом. Никакой атрибутики у завода, к сожалению, нет. |
  |
Кировский Вятич представил как разливное, так и пиво розлитое в бутылки и ПЭТы (разливали по 15 р.). Правда всего 2 сорта (если считать "Вятич, классическое" и "Вятское, классическое" за один). Вкус у этого светлого пива был с сильной "болотной" посторонкой и кислинкой. |
 |
"Вятич, особое" - темный сорт пива, плотный и насыщенный. Здесь явный "болотный" привкус придавал пиву некий шарм, карамельный солод был выражен не сильно. В целом пиво на любителя.
|
 |
Липецкий пивзавод дал попробовать свой новый сорт "Приятель, крепкое" - действительно довольно крепкое пиво с небольшим спиртовым привкусом и кислинкой. А также "Красное" - полутемное пиво, карамельный солод малозаметен, зато заметна небольшая "болотная" посторонка. Этикеток, к сожалению, у меня нет. |
  |
Брянский пивзавод разливал "Штольц" - легкое, довольно чистое на вкус светлое пиво и "Байкер" - более плотное и насыщенное, а вот в бутылочном "Жигулевском" была хорошо заметна посторонка в виде "гнильцы". За пиво тоже просили рублей 10. |
  |
Наиболее широкую линейку сортов выставил Волгоградский Пивоваръ. "Пивоваръ 1, Царицынские жигули", "Пивоваръ 2, Закурганное" - легкие сорта. Вкус, по сравнению с пивом представленном на пивном фестивале в Лужниках стал гораздо более чистый, посторонка малозаметна. "Регир 2, Царицынский" этикетки с явными реверансами в сторону немецкого пива, но вкус такой же. |
  |
"Пивоваръ 5, Донское казачье" - уже довольно плотное пиво, в целом неплохое, плотное, насыщенное. Среди разливного было "Пивоваръ 10, Царская любовь" - очень плотное и крепкое пиво, напоминает "Калинкинъ" от Степана Разина - вкус тоже слегка цветочный, насыщенный, спирт выражен умеренно. |
 |
ОАО Халвичный завод "Нальчикский" из Кабардино-Балкарии представил, пожалуй лучше пиво - "Нальчикское" - это было практически чешское пиво, с чистым солодовым вкусом и потрясающе выраженным хмелевым ароматом. Просто превосходно! |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
