|
|
| Ящик пива № 611 (2023 г.). Конец августа. |
Этот выпуск будет посвящен крупным российским производителям, а также импортному пиву.
ПК "Балтика" (которая теперь под государственным управлением), новый лицензионный сорт "Хольстен, стронг". Плотность 14% - это отлично! Но зачем же 7% алкоголя выбраживать? Ну 5% не делает - боитесь что стойкость упадет, так 6% оставьте, тогда хоть вкус какой будет, а не спирт один. Все конечно чисто, выброженно, но уж слишком винно и спиртовано... Сварено на Тульском филиале. Заметил в продаже, но пока еще не купил и наоборот - безалкогольный "Хольстен". |
 |
| Такой сорт тоже не встречал - "Арсенальное, Тульский рецепт" - с ржаным солодом. Цвет янтарный, вкус светлого пива, но заметны и легкие ржаные тона. Чисто, питко и не так уж пусто. Сварено тоже в Туле. |
 |
| Еще две баночки от питого мною ранее пива, но с другим дизайном (в отличии от тех, что в моей коллекции). "Горьковское" - у меня была банка к 800-т летию Нижнего Новгорода с видом улицы Варварки на Дмитриевскую башню Кремля, а здесь Ока, Канавинский мост и собор Александра Невского на Стрелке. Ну а пиво - тоже самое, чистое, пустоватое, легкое и тоже - питкое. "Туборг, голд нефильтрованный" - здесь матовый желтый цвет банки заменили на глянцевый золотистый, а надписи поменяли - с синего на черный. Ну и понятно, что на вкусе это не отразилось - тоже чисто, чуть солодово, немного полнотело и хлебно от нефильтрованности (или замутненности). |
  |
| "Хейнекен", хотя уже и не совсем "Хейнекен", российские пивзаводы компании выкуплены российским же производителем бытовой химии компанией "Арнест" (за целые 1 евро). В одном из мемов появившихся по этому поводу верно указано - кто-то покупает бутылку "Хейнекен" за 1 евро, а кто-то за 1 евро покупает 7 пивзаводов "Хейнекена" ;-) . Кстати, до этого "Арнест" выкупил завод по производству алюминиевых банок Ball. Ну и пиво - "Амстел, фрэш", до этого покупал его в банке 0,33 л., теперь купил в банке 0,43 (кстати, банка уже произведена именно заводом "Арнест", что на ней и указано). Этот сорт очень легкий, пустой до полной водянистости, хотя в жару жажду утолять можно. |
 |
| "Хейнекен" не только пиво варил, довольно активно продвигалась и линейка сидра "Мистер Лис". Продвигается он в разной таре - ПЭТы, алюминиевые банки, вот купил и в обычной стеклянной бутылке, а сорт - "Мистер Лис, лесные ягоды". Во вкусе действительно ягоды и яблоко, немного излишне сладковат, надо бы сделать посуше, хотя уверен - основной потребитель хочет именно такой сладости от сидра. |
 |
| Наконец, третий транснациональный пивгигант в России - "АБ ИнБев Эфес" пока остался при всех своих заводах и остался он потому, что управление активами передано именно турецкому "Эфесу". Продолжается традиция уменьшения объемов пивной тары, ПЭТы уже стали по 1,15 л., хотя не понятно - это 1,5 л. минус 0,35 л. по той же цене или уже 1 л. плюс 0,15 л. бесплатно? Судя по цене за следующие два сорта - уже похоже на второе - цены - в районе все того же евро за бутылку ;-) . "Белый медведь, светлое" - чисто, не так уж полно, охмелено только для баланса. "Золотая бочка, классическое" - чуть плотней и крепче, солод ощутим, хмель едва, добавлен только для баланса. |
 |
 |
| И стеклобутылка 0,45 л. с сортом "Моя Калуга, живое". На этикетке надпись "сварено в Калуге" заменили на "создано в Калуге", а то действительно было странно что производитель сваренного в Калуге пива указывался и в Ульяновске. Хотя именно это пиво сварено именно в Калуге. Еще не понял, почему оно "живое" - пиво фильтрованное и пастеризованное, но сейчас термин "живое" заездили уже до такой степени, что он ничего вообще не значит. Ну а вкус - все тот же чистый, пустоватый, едва солодовый и едва хмелевой. |
 |
| "Московская пивоваренная компания",
"Pabst Blue Ribbon Best Select" - по своему культовая американская пивоварня Pabst была куплена владельцами МПК Александром Лифшицем и Евгением Кашпером. Головной сорт варился по лицензии в Европе, но вот был запущен и в России. "Пабст блю риббон бест селект" - по стилю, это американский лагер для крупных промышленных производств, в описании которого сказано, богатство вкуса - является дефектом. Так что если вам пиво покажется вкусным - значит оно дефектное ;-) В данном случае все было чисто, пусто, питко. Едва солодово и едва хмелевое. В общем - в стиле. |
 |
| И два сорта в банках, с новым дизайном. "Хамовники, венское" (в таком же дизайне уже на подходе "Пильзенское" и "Мюнхенское"). Повторюсь - это то "Жигулевское" которые было в 30-х годах, только более выброженное. Вкус солодовый, с легкими тонами прожаренных солодов, само пиво легкое и питкое. "Жигули барное, манго маракуйя" - здесь дизайн приблизили к классическому сорту "Жигули, барное" просто пририсовав плоды манго и маракуйи. Получилось очень изящно. Вкус соответственно сока манго и маракуйи, на втором плане ощущается солодовая основа, алкоголь совсем не заметен. |
  |
Перейдем к пиву из ближнего и дальнего зарубежья.
Белоруссия, Минск, Крынiца, "Криница, лагер" - этот сорт появился в сети "Чижик" по цене ниже 50 р. Я участвовал в дегустации пива для этой сети и в целом мне нравится их выбор сортов - он небольшой, но неплохой, добавить бы к ним "Хамовники, пильзенское" и было бы совсем отлично. Итак - этот сорт в стиле типичного "евролагера" - чисто, не сильно полно, не сильно охмелено, достаточно питко. |
 |
| А в сети "Красное & Белое" продается пиво из казахстанского Павлодара, "Жана Роса" - "Zlate Mesto". Закос под чехов (типа "деситка"), читал нарекания на этот сорт, но то что попалось мне - было довольно чистенько, но понятно что весьма пусто, пьется легко, едва солодово и еще меньше добавлено хмеля. Что в нем чешского - не понятно. |
 |
| Следующий сорт - не импортный, а привезенный из самой Турции - "Efes pilsen" со 100% солода и в баночке 0,25 л. (у нас такое еще не входу, но боюсь скоро 0,33 л. "ужмется" и до такого объема). Вкус солодовый, хмеля чуть больше обычного "евролагера", но совсем на немножко. |
 |
| Чехия, "Czesky pivo, lager" от некого Albion Plus расположенного в Праге. Чисто, солодово, заметно чуть диацетила, хмель тоже заметен, хотя его и немного. В целом похоже именно на чешское, но простенько и незамысловато. |
 |
| Германия, Gilde Brauerei, пиво от этого производителя встречаю в разных сетях и при чем - разные сорта в разных местах. В этот раз купил "Gilde Kellerbier" - это в стиле нашего "ЖЫвое-нефильтрованное" но в немецком исполнении. Чисто, не пусто, чуть хлебно, солодов и хмеля не много, но охмеление ощущается для создания баланса. |
 |
| В сети "Дикси", за очень недорого, продается пиво некоего контрактного производителя 0,5 International GmbH. Ранее производство указывалось на Brauerei Mönchengladbach, теперь на Brauerei Gotha. Дизайн банок тоже слегка изменился. Взял сорт "5,0 Original Craft Beer" - ничего крафтового в нем не заметно, чистый лагерок, не сильно но все таки явно охмеленный, может "крафтовость" в том, что хмель дал не только травянистое, но и что-то слегка фруктовое. |
 |
| Feldschlößchen Dresden, "Pale Wheat". Сорт пробовал и ранее, стоит он не дорого (покупал в "Красном & Белом"), баночка немного изменила дизайн, так что взял (хотя и не для своей коллекции, но не только один я в Москве пивные банки собирает). По стилю это типичный баварский хефе-вайцен - не богатый, но явный вкус банана и гвоздики, все просто, не очень полно. |
 |
| Ну и в заключении, еще немного дальневосточного пива - Китай, Хейлунцзянский пивоваренный завод "Динцзя", "Мистер ПИ Лаопи Дацзю" - пиво чистое, легкое, пустое, чуть солода, а также чуть травы с цветочками. В Untappd занесено как Hefeweizen Light / Leicht, но что-то такого типично пшеничного - не заметил (может та самая трава с цветочками?). |
 |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
